Mpasi Pepes Gabus Tahu

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 bungkus
  1. 1 ekorikan gabus
  2. 1 butirtelur
  3. 2 buahtahu putih
  4. 2 sdmwortel parut
  5. 1 buahtomat
  6. Daun pisang
  7. Kemangi
  8. Gula
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siungBawang Merah
  13. 2 siungBawang Putih
  14. Bumbu Iris
  15. Jahe
  16. Lengkuas
  17. Serai
  18. Daun Salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan gabus, kemudian potong-potong.

  2. 2

    Rebus ikan gabus selama 5-7 menit menggunakan jahe dan daun salam.

  3. 3

    Apabila sudah setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Pisahkan duri dan kulit ikan gabus. Hancurkan dagingnya dan tahu putih.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, bumbu iris, telur, gula, garam, dan kaldu bubuk. Uleni sampai merata.

  6. 6

    Bungkus adonan memakai daun pisang. Letakkan potongan serai, kemangi, dan tomat dibagian atas. Sematkan lidi pada bungkusan daun pisang.

  7. 7

    Kukus selama 30‐35 menit.

  8. 8

    Angkat dan sajikan 🤗❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Luthfiana M.
pada
masak simple tapi enak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa