Takjil paporit di My family biarpun tidak bulan puasa klo pingin menikmati selalu bikin kali ini aku coba utak atik resep pake susu bubuk dannn hasilnya lebih wangi susu dan berasa creamy nya kue ini lebih enak menggunakan telur itik/bebek karena memang asli nya resep menggunakan telur itikMaafkan teman² aku lupa mengambil foto langkah nya#AnekaTakjil#TakjilRamadan#BamasakBaimbai#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Kue ini paporit keluarga bila bulan puasa ataupun pas lebaran resep turun temurun dari nenek lalu ke mama dan sll jadi sajian wajib selain bingka dan kue yg dikukus lain nya#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#KampungRamadan#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3

Sudah lama berniat bikin kue kukus yang berasa coklat, pas banget bunda NindaUmmuZia share resep kue lam-nya, langsung eksekusi deh..Enak banget, teksturnya pas, lembut, nyoklat, manisnya juga pas..Saya kalo makan kue lapis itu suka makan per lapisan dan ini bisa banget diambil lapis per lapis.. ehehee#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek#KampoengRamadan

Kalau ke malang aku suka bawain iparku kue lam(suaminya suka)..nanti kami sekeluarga akan berlebaran di malang,ngak usah beli lg,akan kubikinkan kue ini,yg kukus ternyata lebih enak dan bikinnya ngk seribet yg kubayangkan. Meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel#RecookPapadaan#Recook_Ninda ,aku bikin kue lam kukus ini,rasanya enak pakai banget..resepnya mbak Ninda gitu lohh..😁😉🙃😘😘#KampoengRamadan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Lagi kepingin makan kue lam, tapi disini ga ada yg jual. Setelah scroll² resep ada resep ini, cara masak nya ga susah dan auto langsung eksekusi.Source: @cook_ninda

Assalamu'alaikum cookpaders, sekali lagi selamat hari wanita kali ini aku bikin kue lam #PenulisFavoritku tetap kak @meldayantiKue lam berasal dari Barabai, Kabupaten Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan. Kue ini merupakan makanan khas Barabai yang sudah turun-temurun.Asal usul kue lamKonon kue lam berasal dari negeri Arab.Nama kue lam berasal dari huruf Hijaiyah "Lam".Di Barabai, banyak pembuat kue lam yang berasal dari keturunan Arab.Resep kue lam merupakan warisan keluarga yang dijalankan secara turun-temurun.Ciri khas kue lamKue lam memiliki rasa manis dan legit.Kue lam memiliki tekstur padat dan sedikit berminyak.Kue lam memiliki tampilan seperti lapis legit.Kue lam dapat dibuat dengan cara kukus atau panggang.masya allah bikin kue ini selain butuh kesabaran ngukusnya alat-alat baking pada keluar mulai dari whisk, mixer, spatula, sendok sayur, sendok makan sudah pasti, wadahnya ada 4 wadah yg luar menyala sekali cucian kuh.Source : @meldayanti#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Resep ini adalah cemilan kegemaran suami saya, maka dari itu saya membuatnya

Kue Lam asal Barabai Kal-Sel sebenarnya baik bahan maupun cara pembuatannya sama dengan Lapis Maksuba asal Palembang. Jika di Palembang menggunakan susu murni yang diolah dengan gula maka jika di Kal-Sel menggunakan susu kental manis. Pembuatan kue ini membutuhkan waktu yang panjang karna diolah lapis demi lapis. Kesabaran dan ketelatenan adalah kunci utama pembuatan kue ini karna adonan dibakar secara bertahap hingga menjadi lapisan yang menyatu dan matang secara merata. Mau coba, berikut resep kue lam atau kue lapis maksuba😊☺

Suami suka banget kue ini, almarhumah mama mertua dulu sering bikin.

Saat jualan dibulan puasa aq suka bikin agar busa yang hanya menggunakan putih telur lalu kuningnya bingung mau diapakan,,, akhirnya jadilah kue ini 😍

Sepintas kue ini nama nya mirip kue lapis maksubah dari Palembang namun bentuk nya mirip terbang rebana kue ini sekarang sdh mulai langka dan sangat sedikit org yg mengenal nama kue ini,kue ini khas dgn aroma rempah dan berlapis lapis dan hanya bisa dijumpai pada saat Ramadhan atau Idul Fitri saja pembuatan nya jg tanpa oven atau kukus kebanyakan di buat oleh masyarakat di kampung Sungai Jingah sebuah kampung dipinggiran kota Banjarmasin karena aku berasal dari kampung tersebut sdh pasti membuat kue ini sdh menjadi agenda rutin mamahku menjelang idul fitri dan idul adha bahkan waktu masih bersekolah SMP dl aku sdh berani terima pesanan upah dari ibu ibu sekitar rumah karena mamahku sdh kewalahan terima pesanan aku senang dan bangga bisa membantu mereka agar bisa menikmati kue iniKue jadoel ini aku persembahkan utk #GenkPejuangDapur yg lg ada #GASpesialRamadanPeda#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Teringat dulu mama suka bikin kue kukus dan aku doyan banget, maka sekarang coba bikin sendiri, ternyata merekah dengan suksesnya 😄