Nastar Kurma

Anida Vikria
Anida Vikria @anidavikria
Semarang

Baru sempet bikin kue kering, start jam 10 pagi baru kelar pas adzan maghrib karena disambi ngurusin bocah2 ini dan itu😂. Kebetulan aku ada stok kurma lumayan banyak, dibikin isian deh, Alhamdulillah puas sama hasilnya☺.
Source: Lia Najib (dengan sedikit modifikasi)

#pejuanggoldenapron3

Nastar Kurma

Baru sempet bikin kue kering, start jam 10 pagi baru kelar pas adzan maghrib karena disambi ngurusin bocah2 ini dan itu😂. Kebetulan aku ada stok kurma lumayan banyak, dibikin isian deh, Alhamdulillah puas sama hasilnya☺.
Source: Lia Najib (dengan sedikit modifikasi)

#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grbutter mix margarin
  2. 150 grgula halus
  3. 2kuning telur
  4. 1 sdtpasta vanila
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 500 grterigu protein rendah mix protein sedang
  7. 1 sasetsusu bubuk fullcream
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan olesan:
  10. 2kuning telur
  11. 1 sdmminyak sayur
  12. 1 sdmkental manis
  13. Bahan isian:
  14. 250 grkurma yg udah dibuang bijinya
  15. 1/4 sdtkayu manis bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kurma dan masukkan bubuk kayu manis. Pulung dan bulatkan kecil2. Sisihkan. Sesuaikan selera aja ya untuk tingkat kemanisannya, bisa ditambahkan gula juga.

  2. 2

    Campur butter/margarin dan gula halus sampai rata aja, lalu masukkan kuning telur dan pasta vanila, aduk rata.masukkan bahan kering yg sudah diayak, tuang secara bertahap, aduk menggunakan spatula.

  3. 3

    Pulung dan bulatkan adonan sampai habis, lalu masukkan isian kurma, tata ke loyang yg dialasi baking paper atau cukup oles margarin. Lakukan sampai habis.
    Panaskan oven terlebih dulu dg suhu sedang, lalu masukkan nastar sampai setengah matang, keluarkan dari oven, tunggu agak dingin kemudian olesi dg bahan olesan 2-3 kali, lalu panggang lagi sampai matang sempurna. Pakai api sedang cenderung kecil ya, kebetulan aku pakai oven tangkring.

  4. 4

    Nastar simple tapi enak, menghasilkan tekstur yg empuk ngeprul😁. Manis dan lembutnya kurma juga cucok😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anida Vikria
Anida Vikria @anidavikria
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang hobi main di dapur♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa