Setup Makaroni ala saya
Lebaran! Ketika di rumah tersedia ketupat sayur & opor ayam kiriman tetangga, saya malah pingin sarapan sesuatu yang hangat dan berkuah (no santan dulu... masih terlalu pagi 😀) maka pilihan jatuh ke resep ini.
Sebenarnya, saya sendiri belum pernah mencicipi langsung kuliner ini di tempat aslinya. Cuma bermodal tanya resep ke teman yang asli Solo, dan sisanya modif sendiri menyesuaikan stok di kulkas dan selera pribadi. Mohon maaf jika ada bahan2 tambahan yang tidak seharusnya dimasukkan, namun saya gunakan dengan satu alasan: ini enak buat jadi comfort food ✌️😋
Setup Makaroni ala saya
Lebaran! Ketika di rumah tersedia ketupat sayur & opor ayam kiriman tetangga, saya malah pingin sarapan sesuatu yang hangat dan berkuah (no santan dulu... masih terlalu pagi 😀) maka pilihan jatuh ke resep ini.
Sebenarnya, saya sendiri belum pernah mencicipi langsung kuliner ini di tempat aslinya. Cuma bermodal tanya resep ke teman yang asli Solo, dan sisanya modif sendiri menyesuaikan stok di kulkas dan selera pribadi. Mohon maaf jika ada bahan2 tambahan yang tidak seharusnya dimasukkan, namun saya gunakan dengan satu alasan: ini enak buat jadi comfort food ✌️😋
Cara Membuat
- 1
Rebus makaroni hingga al dente (empuk) dengan air secukupnya yang diberi sedikit minyak (+/- 1/2 sdm). Setelah matang tiriskan, dan sisihkan dulu.
- 2
Sambil merebus makaroni, kita siapkan bahan lain. Bawang merah diiris tipis, bawang putih digeprek lalu cincang. Sosis diiris sesuai selera. Lebih enak jika pakai bratwurst (tapi lagi ngga punya stok). Rebus ayam dengan air mendidih (air 250ml), setengah matang ambil, potong2 dadu, rebus kembali. Bila perlu, buang buih2 yang ada di permukaan saat merebus ayam.
- 3
Tumis duo bawang dengan margarin, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan susu cair, parmesan bubuk, bumbu lainnya. Masukkan makaroni rebus dan telur kocok. Aduk rata hingga telur berserabut. Koreksi rasa, siap dihidangkan. Sebaiknya segera dinikmati. NOTE: bila tidak segera dinikmati maka makaroni jangan dicampur dulu ke dalam setup, nanti jadi terlalu lembek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Setup Makaroni ala ala Setup Makaroni ala ala
Berawal dari calon cuwamik minta dibuatin setup makaroni, yang notabene saya nggapernah yang namanya main ke dapur 🥰
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Resep setup makaroni ini merupakan resep warisan keluarga saya. Resep aslinya menggunakan susu sapi tapi kali ini saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti susu. Air kaldu rebusan ayamnya juga bisa digunakan menjadi kuah jadi tambah gurih rasanya. Untuk takaran bumbu bisa disesuaikan selera masing-masing ya...Semoga menginspirasi._ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _Lihat video masaknya di : https://youtu.be/wZP1z9f9jlo#resepsetupmakaroni#olahanmakaroni#masakanrumah#kulinersolo
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Masakan khas Solo ini salah satu comfort food saya. Ibu saya sering membuatnya saat saya tidak enak badan.
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Dulu... Pertama kali makan waktu ke Solo tempat saudara.. Dan sepertinya cm di solo aja saya nemu makanan ini.. Ada makaroni, susu, potongan ayam dan keju.. Hmmm yummyy bgt.. Cm di foto gk ada tabur kejunya.. Lha sdh tak parut malah di gado kejunya ma anak hehehe..
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
19-11-2023Week33Baru tahu kalau masakan ini namanya Setup Makaroni, yang konon masakan khas dari Solo. Dulu pernah dimasakin teman sekantor dan sukaa. Cari2 resepnya dan akhirnya ketemu dengan resep dr @dapurmanda .#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AnekaPasta
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Resep asli dari ibuk, favorit keluarga besar kalau lg main ke solo minta dibikinin ini.
-
Setup Makaroni (ala solo) Setup Makaroni (ala solo)
Makanan favorit saat mama yang masak, karena beliau jauh jadi nyoba duplikat resepnya, tapi tetap enak beliau yang masak ternyata hehe, selamat mencoba 😊
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Sepintas makanan ini seperti pasta dari Italia..ada macaroni, susu, dan keju..tapi sebenarnya ini makanan khas dari kota Solo. Konon katanya ini adalah makanan para bangsawan Solo pada jaman kolonial...:) Resep ini saya dapat dari sahabat saya waktu kuliah di Jogja, yang asli orang Solo... Dan sampai sekarang masih jadi makanan favorit saya.... Cara bikinnya sangat gampang, yuk disimak...:)
Hanif Dyah -
Setup Makaroni ala sayaaa Setup Makaroni ala sayaaa
Karena hari minggu lagi santai dan pingin makan tp yg ngga pake nasi.. Alhasil jadilah setup makaroni ala saya
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Pada kontes #HariGiziNasional2019 ini saya menulis resep Setup Makaroni.Setup makaroni adalah masakan berbahan dasar susu dan makaroni. Sebagai tambahan lemak dan protein, setup makaroni biasa ditambah dengan margarin, telur, potongan daging ayam, dan sosis.Masakan ini berasal dari Solo, yang mana juga menjadi tempat kelahiran saya. Kebetulan sebagai perantau, saya sering rindu dengan masakan-masakan daerah tempat tinggal saya. Setup makaroni ini salah satunya. Masakan ini konon adalah menu tinggalan dari orang Belanda yang pernah menjajah lama di Indonesia. Bukan suatu kebetulan, karena rasanya yang enak dan kaya akan gizi, anak-anak dan suami saya pun suka sekali dengan si setup makaroni ini. Sehingga setup makaroni kami masukkan ke dalam list masakan favorit keluarga kami. Selain gampang dibuat, masakan ini juga berbahan dasar simpel dan mudah dicari di pasar terdekat.Saya berharap, ibu-ibu padders yang belum pernah mencoba si setup makaroni ini bisa mencoba di rumah. Siapa tahu masakan ini juga akan menjadi masakan favorit keluarga. 😀😀
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Klo kondangan di solo, posyandu, ulangtahun, takjil ramadhan, pasti akan ketemu setup Makaroni, selain rasanya enak, seger, mengenyangkan juga menambah BB anak, hmmm kangen solo#TiketTheAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Makanan kesukaan waktu masih kecil, karna gaada yg jual dikota rantau, akhirnya buat sendiri dan rasanya mirip buatan ibu di solo.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar