Pindang Tulang Palembang

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Batam - Singapore - Johor

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Cookpaders
Minal Aidin wal Faizhin
Mohon Maaf Lahir dan Bathin 🙏

Masih dalam suasana lebaran hari ke-4 dan dengan sajian menu yang berkuah.

Pindang Tulang (masih ada dagingnya ya MoMs) jadi pilihan dan bisa dimakan dg lontong/ketupat ataupun bubur putih 😋👍
Asli segar dan hangat dibadan krn lebaran tahun ini cuaca ditempat saya lagi banyak curah hujannya...

Resep dari adik ipar yg asli Palembang. Biasanya kalau disana banyak resto available di menu ini krn memang jadi andalan kota Palembang katanya, dan saya termasuk nge-fans setelah coba yang akhirnya bikin lagi & lagi 😀
Gak perlu cerita banyak, cobain deh Moms pasti ketagihan 😋

#GA_TheNextLevel #Week_50
#IdulFitri2021
#MenuPalembang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Batam

Pindang Tulang Palembang

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Cookpaders
Minal Aidin wal Faizhin
Mohon Maaf Lahir dan Bathin 🙏

Masih dalam suasana lebaran hari ke-4 dan dengan sajian menu yang berkuah.

Pindang Tulang (masih ada dagingnya ya MoMs) jadi pilihan dan bisa dimakan dg lontong/ketupat ataupun bubur putih 😋👍
Asli segar dan hangat dibadan krn lebaran tahun ini cuaca ditempat saya lagi banyak curah hujannya...

Resep dari adik ipar yg asli Palembang. Biasanya kalau disana banyak resto available di menu ini krn memang jadi andalan kota Palembang katanya, dan saya termasuk nge-fans setelah coba yang akhirnya bikin lagi & lagi 😀
Gak perlu cerita banyak, cobain deh Moms pasti ketagihan 😋

#GA_TheNextLevel #Week_50
#IdulFitri2021
#MenuPalembang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 2 kgtulang sapi (masih ada dagingnya)
  3. Bumbu-bumbu :
  4. 2 btgserai, geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 4 ptgasam kandis
  7. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  8. 1 bhjeruk nipis, ambil airnya
  9. 1 literair
  10. 2 sdtgaram halus
  11. 5000rupiah bumbu pindang giling beli jadi
  12. 5 buahcabe merah keriting, iris serong atau belah 2 tdk putus
  13. Bumbu Tambahan :
  14. 2 bhtomat hijau, belah 8
  15. 50 grcabe rawit hijau utuh
  16. 2 btgdaun bawang, iris serong

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih semua lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai harum lalu tambahkan air dan garam, aduk rata lalu biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan tulang, aduk² sampai mendidih baru tutup panci. Agar cepat empuk gunakan methoda 5.30.7 (5 menit setelah mendidih lalu matikan api biarkan selama 30 menit lalu hidupkan api kembali dan masak dg api besar selama 7 menit).

  4. 4

    Setelah itu buka tutup panci, cek rasa dan test apakah dagingnya sudah empuk atau belum. Jika belum teruskan memasak dg api kecil dan tetap ditutup. Biasanya tidak lama akan empuk kok Moms 😊

  5. 5

    Setelah empuk tambahkan potongan tomat hijau dan rawit hijau utuh serta daun bawang, lalu matikan api.

  6. 6

    Sajikan dg nasi putih atau bubur putih atau lontong/ketupat. Asli enakkk banget Moms 😋👍. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
pada
Batam - Singapore - Johor
Food Preneur,Member of BTA Globalx Singapore📖 Resep terpilih : ~ Terbit di Tabloid NOVA ~ Terbit di Tabloid Wanita Indonesia ~ Pisang Pasir Juara versi ODOJ Indonesia ~ Art Of Plating (AOP) Indonesia Challenge on 2nd Anniversary 2018 ~ Winner event CP "Ikan Jangan Ditawar" 2019 ~ Salah 1 dari 10 resep favorite CP "Masakan Khas Sunda" 2019 ~ 4 buah resep di Cookpad CookBook Challenge 2019 ~ Golden Diary CP 2020 ~ Alumni Golden Apron 1, 2020 ~ Alumni GA_TheNextLevel 2021 ~ Salah satu dari 3 Resep Terbaik Komunitas, September, Oktober & November 2023, February 2024 ~ Memori Resep PertamaKu, ULTAH ke-12 Cookpad di tgl 12 Nov 2023 ~ Posbar CP edisi "JantungHatiKu" February 2024 ~ Alumni GATA 2024 ~ Alumni BALONChallenge 2024 ~ Resep Pilihan Mamah Cookpad di Ramadan 2024 ~ 3 Medali Emas di Global Cookpad Games, Agustus 2024 ~Posbar #Week_2 "SayurTanpaDaun" GAS2025Di-endorse oleh : ~ KARA Coconut Cooking Oil ~ Olivoila EXTRA VIRGIN Olive oil ~ Riztrose Paste, Pte Ltd Singapore ~ Hygienic Hand Sanitizer, MAMORU Marketing Pte Ltd SingaporeTerimakasih yg sudah Follow & CookSnap. Semoga resep²nya bermanfaat 🙏Deutscher🇧🇪 "Essen macht glücklich"(Makanan itu dapat membuat hati bergembira) 🎉
Lebih banyak

Komentar (11)

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Salam Maam Keko Darling.. Happy Eid Mubarrak.. Mohon maaf lahir batin..And the pindang looks so scrumptious.. 😋🌟✅

Resep Serupa