Crepes

Akhirnya pecah telor juga bikin crepes, hihihi. Sebenernya saya lebih suka yang versi kriuk2, nanti coba bikin deh. Ini hidangan anak2 saat buka puasa Ramadan kemarin. Enak deh, kulit crepesnya mantap.
Tips:
- mentega dan susu gunakan dalam suhu ruang ya. Karena kalau mentega mengeras akan sulit bercampur dengan bahan lain
- mendiamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lembut dan mudah menyebar merata di teflon
Crepes
Akhirnya pecah telor juga bikin crepes, hihihi. Sebenernya saya lebih suka yang versi kriuk2, nanti coba bikin deh. Ini hidangan anak2 saat buka puasa Ramadan kemarin. Enak deh, kulit crepesnya mantap.
Tips:
- mentega dan susu gunakan dalam suhu ruang ya. Karena kalau mentega mengeras akan sulit bercampur dengan bahan lain
- mendiamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lembut dan mudah menyebar merata di teflon
Cara Membuat
- 1
Saring tepung, lalu tambahkan gula, aduk rata
- 2
Tambahkan telor kocok di bagian tengah tepung sambil diaduk dengan ballon whisk. (Aduk dari tengah ke pinggir ya utk mencegah gumpalan tepung)
- 3
Tambah mentega leleh secara bertahap sambil diaduk rata
- 4
Tambahkan susu, aduk rata
- 5
Saringa adonan
- 6
Tutup baskom dengan plastik wrap, biarkan mengembang selama 30 menit dalam suhu ruang. (jika lebih dari 30 menit, masukkan kulkas)
- 7
Memasak crepes: pertama panaskan teflon, lalu olesi dengan minyak tipis.
- 8
Angkat dari kompor, Letakkan teflon di atas handuk basah utk mendinginkan sedikit teflon. Jika teflon terlalu panas, adonan tdk menyebar dan crepes menjadi terlalu tebal
- 9
Tuang 1 sendok sayur ke atas teflon, segera putar2 teflon agar adonan merata, lalu masak dengan api sedang-kecil
- 10
Ketika permukaan mulai mengembang dan pinggir kecoklatan, balik dengan menggunakan sumpit. Lalu masak permukaan yg lain ini selama 10 detik. Angkat
- 11
Lakukan ulang prosesnya sampai adonan habis
- 12
Isi crepes dengan bahan kesukaan kalian dan sajikan. Hmm yummyy. Apalagi kalau ada ice cream juga sbg toppingnya, makin nikmat😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crepes Crepes
Bismillah,Assalamu'alaikum...Krep atau Krepes (Bahasa Prancis: crepe) adalah kue dadar tipis yang terbuat dari gandum yang sangat digemari di seluruh Eropa dan tempat lainnya. Bahan utamanya terdiri dari tepung gandum, telur, susu, mentega dan garam. Terdapat 2 jenis crepe yaitu crepe manis yang terbuat dari tepung gandum dan crepe asin yang terbuat dari tepung buckwheat (tepung yang terbuat dari biji buckwheat atau soba). Sumber: WikipediaSalah satu tema posbar minggu ini yaitu "Perjalanan Rasa ke Dunia Barat".Seperti biasanya saya bikin yang simpel dan disukai anak-anak saya di rumah.Bikin untuk buka puasa dan Alhamdulillah selalu habis karena rasanya enak dan crepesnya wangiii.Saya isi dengan macam-macam bahan seperti pisang, meisis, stroberi, kurma. Tapi ngga pakai isi juga sudah enak rasanya.Crepes yang saya buat ini terinspirasi dari resepnya Mba @wenny_must yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan selera anak-anak di rumah 😁.Sumber: "Banana Crepes" oleh Mba Wenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22599163Baiklah, berikut resepnya...Semoga bermanfaat ❤️#GAS2025#WesternFood#Kombes_WesternFood#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Crepes Crepes
anak-anak lagi doyan crepes, apalagi yang dikasih topping es krim. tapi berhubung bikin mamak tekor kalau beli terus, mari bikin sendiri 😂percobaan pertama langsung sukses, jadi bisa saya asumsikan bikin crepes ini anti gagal 😁sayangnya ga kebagian karena bikinnya cuma sedikit, cuma sempat foto crepes terakhir sebelum diambil bocah 😅 ika sarastri -
Crepes Crepes
Sudah lama tidak mendengar mamang crepes lewat di depan rumah. Adonan si mamang ini bukan main wanginya bila tengah dimasak, membuat hidung dan lidah langsung termehek-mehek.Crepes sendiri berasal dari Perancis. Ya, di wilayah Brittany tepatnya. Seperti halnya brownies, crepes ini merupakan camilan yang tidak sengaja ditemukan. Kala itu ada ibu rumah tangga yang tengah membuat bubur, lalu bubur itu tumpah sedikit di atas wajan datar. Nah, karena membuang makanan itu haram hukumnya, maka dinikmatilah olahan tak sengaja itu, eh ternyata enak juga karena garing dan lembut. Dari situlah crepes menjadi makanan yang dikenal hingga kini.Kali ini saya memakai resep milik Mbak Laily Ramdhani tapi gulanya saya kurangi, terima kasih. Ika Septi -
Crepes Crepes
Terinspirasi dari resepnya teh Devi Santika Utami, coba-coba bikin......hasilnya?bikin ngiler!!!si abang2 tkang jualan crepes kalah nih sama resepnya si teteh😀😀. Ga punya alatnya....teflon pun jadi, aku ngga pake tepung maizena...mom, manfaatin bahan yang ada di rumah aja.....Alhamdulillah....I did it!!!! Lilis Fitriyah -
Crepes Crepes
Si bibi belum pulang juga dari cutinya dan si ibu sudah kehabisan ide untuk sarapan..liat explore ig ada crepes jumbo ngiler juga tp mager keluar, ahaa! Bikin aja kali ya si crepes nya lbh irit topping bs dimasukin sesuka hati..Et voila jadilah si crepes ga jumbo" amat tapi enak iniSelamat mencobaPake resep ini jadi 5 crepes di teflon ukuran 26cm Actcarolina -
Crepes Crepes
Crepes ini kue dadar tipis yang bisa dinikmati dengan isian favorit kita, coklat, krim, es krim, madu dll. Membuatnya cukup mudah. Alat yg diperlukan adalah wajan datar anti lengket berukuran kurang lbh 20 cm. Sementara bahan2 yang diperlukan antara lain tepung, telur, mentega dan susu. Resepnya saya dapatkan dari sini http://www.reciperoll.com/2013/03/basic-crepes-breakfast-crepes.html?m=1tSaya suka pakai resep ini karena ukurannya menggunakan cup, jadi engga perlu mengeluarkan timbangan segala waktu membuatnya :) Dian Kusno
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar