Oseng Kulit Ayam Pedas

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkulit ayam
  2. 1 sdtkunyit bubuk
  3. 1 sdtgaram
  4. 500 mlair
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bumbu halus:
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 3 buahcabe rawit orange
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 buahtomat
  13. Bumbu Cemplung:
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 2 sdtkecap manis
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit ayam, lalu masukkan kulit ayam, kunyit bubuk, garam dan air. Nyalahkan kompor, masak sampai kulit matang. Lalu potong sesuai selera Sisihkan

  2. 2

    Kupas bumbu, cuci bersih lalu blender/uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, lalu masukkan kulit aduk sampai bumbu meresap pada kulit. Matikan kompor dan angkat.

  3. 3

    Oseng kulit ayam siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana
Diana @dianamusyappa123
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa