Cilok ceker kuah pedas

Aulia syifa
Aulia syifa @masakansyifa
Depok, Jawa Barat

Pertama kali nya banget bikin cilok di pakein kuah,biasanya cuma sambel2an kacang. Eh ternyata maa syaa Allah seger banget kuahnya, mama ku sampe suka banget ditambah ada ceker,tambah mantep,sedeppp. Mari dicoba🤗✨

Cilok ceker kuah pedas

Pertama kali nya banget bikin cilok di pakein kuah,biasanya cuma sambel2an kacang. Eh ternyata maa syaa Allah seger banget kuahnya, mama ku sampe suka banget ditambah ada ceker,tambah mantep,sedeppp. Mari dicoba🤗✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Bahan cilok
  2. 8 SDMtepung sagu
  3. 4 SDMtepung terigu
  4. Irisandaun bawang
  5. Secukupnyagaram,merica,kaldu bubuk
  6. Bumbu kuah
  7. Segenggamcabai rawit merah
  8. 4 buahcabai merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahbawang merah
  11. Pelengkap
  12. Ceker ayam (aku ada 14 buah ceker)
  13. Jeruk limau
  14. Daun bawang
  15. Penyedap kuah
  16. Garam,gula,merica,Sasa,kaldu jamur dan saus sambal abc

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan sagu,terigu,penyedap dan daun bawang. Tuangkan sedikit demi sedikit air panas sampai adonan tidak lengket dan bisa di bulatkan.

  2. 2

    Jika adonan cilok sudah dibulatkan cemplung cilok ke wajan/panci yang sudah berisi air,tunggu sampai cilok mengapung dan itu pertanda cilok sudah matang,lalu tiriskan.

  3. 3

    Rebus ceker ayam dan daun salam dengan beri sesendok baking soda sampai air menyusut. (Tujuan diberi baking soda supaya ceker empuk walaupun tidak di panci presto). Tiriskan ceker dan guyur dengan air bersih tujuannya supaya tidak lengket.

  4. 4

    Tumis bumbu kuah sampai harum,lalu tambahkan air sekira2nya dan masukkan bahan2 penyedap rasa dan koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang,perasan jeruk limau dan masukkan cilok,dan ceker dan aduk semua. Dan taraaa selamat dinikmati,ini seyegaaaar banget.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia syifa
Aulia syifa @masakansyifa
pada
Depok, Jawa Barat
Start with Bismillah•Happiness is homemade• Semoga Bermanfaat 🙏🏻 •Foto seadanya hihi✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa