Prol Tape Lembut Tanpa Mixer, Gluten Free

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Sebenarnya bakingnya sudah lama, saat punya stock tape singkong yang lumayan banyak.
Ini resep prol tape gluten free yang ke 5, hehe olahan tape singkong favorit keluargaku 😄.
Resep asli menggunakan terigu, karena saya mau buat gluten free jadi saya pakai tepung beras, tepung tapioka dan maizena. Perbandingannya 7:2:1.
Saya hanya pakai 500 gram tape jadi semua bahan saya konversi kembali.

Prol tape gf ini enak banget, rasanya ga ada bedanya dengan prol tape yang menggunakan terigu.

Terima kasih mbak @evanatati resepnya menginspirasiku 💕.

Bagi teman-teman yang ingin pakai terigu dapat melihat resep aslinya di bawah ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14404277-prol-tape-keju-super-lembut-tanpa-mikser?invite_token=FHLzx6szRhNyN5wc8eNb3gF4&shared_at=1624278645

#CookpadCommunity_Bekasi

Prol Tape Lembut Tanpa Mixer, Gluten Free

Sebenarnya bakingnya sudah lama, saat punya stock tape singkong yang lumayan banyak.
Ini resep prol tape gluten free yang ke 5, hehe olahan tape singkong favorit keluargaku 😄.
Resep asli menggunakan terigu, karena saya mau buat gluten free jadi saya pakai tepung beras, tepung tapioka dan maizena. Perbandingannya 7:2:1.
Saya hanya pakai 500 gram tape jadi semua bahan saya konversi kembali.

Prol tape gf ini enak banget, rasanya ga ada bedanya dengan prol tape yang menggunakan terigu.

Terima kasih mbak @evanatati resepnya menginspirasiku 💕.

Bagi teman-teman yang ingin pakai terigu dapat melihat resep aslinya di bawah ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14404277-prol-tape-keju-super-lembut-tanpa-mikser?invite_token=FHLzx6szRhNyN5wc8eNb3gF4&shared_at=1624278645

#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 500 gramtape singkong
  2. 5 butirtelur
  3. 160 gramgula (80 g gula pasir+80 g gula semut)
  4. 84 grammargarin cair
  5. 44 gramsusu bubuk soya
  6. 1/4 gramgaram
  7. Bahan tepung gluten free
  8. 81,9 gramtepung beras
  9. 23,4 gramtepung tapioka
  10. 13 gramtepung maizena
  11. Topping
  12. Kocokan kuning telur
  13. Keju parut
  14. Choco cip

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Tape singkong diambil seratnya kemudian dihaluskan menggunakan sendok.

  2. 2

    Kocok telur menggunakan wisk sampai rata, kemudian masukan gula, aduk sampai gula benar-benar larut. Kemudian masukan tape aduk balik pakai spatula sampai rata. Selanjutnya masukan tepung, garam dan susu bubuk, aduk balik sampai rata. Terakhir masukan margarin cair.

  3. 3

    Aduk balik adonan dan pastikan tidak ada margarin yang mengendap. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25 x 25cm yang sudah diolesi margarin. Hentakan loyang beberapa kali. Kemudian oles menggunakan kocokan kuning telur, terakhir taburkan keju parut dan choco cip.

  4. 4

    Panggang adonan selama 40 menit pada suhu 180 decel menggunakan api bawah, 10 menit terakhir pindah pakai api atas bawah. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (9)

makayla
makayla @makayla10
Kl pke tepung mocaf takarannya brp gr mba?

Resep Serupa