Dimsum/siomay ayam lembut
Tiap bikin dimsum, kulit lebihan yang gak terisi pasti berasa keras eh akhirnya dari riset artikel sana sini dapet tips biar kulitnya gak keras dan saya pakai teiknya ternyata benerr bisa lembut ahh senangnya. Meskipun masih cari cari trik lain ada gak yg lbh simpel haha
Dimsum/siomay ayam lembut
Tiap bikin dimsum, kulit lebihan yang gak terisi pasti berasa keras eh akhirnya dari riset artikel sana sini dapet tips biar kulitnya gak keras dan saya pakai teiknya ternyata benerr bisa lembut ahh senangnya. Meskipun masih cari cari trik lain ada gak yg lbh simpel haha
Cara Membuat
- 1
Giling ayam lalu sisihkan. Sementara itu cacah duo bawang dan iris tipis daun bawang. Lalu goreng sebentar sampai wangi dan agak matang. Jika sudah, siram ke gilingan ayam.
- 2
Aduk aduk merata lalu serut wortel, setengahnya masukin ke dalam adonan, setengah lagi untuk topping sisihkan
- 3
Masukkan bumbu bumbu ke dalam adonan kecuali telur dan tepung tapioka. Aduk rata dan diamkan 30 menit atau lebih agar bumbu meresap
- 4
Kalau sudah, masukkan putih telur dan tepung tapioka. Aduk rata
- 5
Kulit yang saya pakai sebenarnya kulit gyoza dan kebetulan dapat kulit yg agak tebal. Ini saya rendam air matang yang sudah ditambahi sedikit minyak kelapa. Jadi satu per satu sebelum diberi isian rendam sebentar baru diberi isian dan kasih topping wortel.
- 6
Oleskan sedikit minyak pada tatakan kukusan lalu panaskan kukusan. Ini jg teik biar kulit lembut ya harus panas dulu kukusannya. Lalu saat mengukus, tiap 5 menit buka dan semprot atau ciprat dengan air pada bagian kulitnya. Dari sini keliatan kok kulit akan keras atau tetap lembut. Saya kukus 20 menit jadi 3-4 kali dicipratin air.
- 7
Kalau sudah bisa diangkat. Kalau mau diaimpan, biarkan uap panasnya hilang sulu. Nanti dikukus sambil ciprat air lagi saat mau disajikan yaa.
- 8
Oiya untuk saus aku buat chilli oil. Buatnya mudah sesuai selera, cabai merah keritng campur cabai rawit merah dan 3 siung bawang putih gorwng sebentar lalu ulek sampai halus. Kemudian dimasak dalam minyak panas. Apinya dibiarkan kecil saja ya. Lama lama merahnya merata ke seluruh minyak. Tinggal kasih totole kaldu jamur dikit aja. Jadi dehh
Resep Serupa
-
Dimsum/Siomay Ayam Dimsum/Siomay Ayam
@cookwithmutiara Inspirasinya cek saja ke akun dan link di bawah yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15292864-dimsum-ayam-rumahan-mudah-enak-tanpa-udang?invite_token=hKmeX5iTBBzRm6vHFgLSeXdQ&shared_at=1634992771PR Semarak Minggu ini.... Alhamdulillah, diotak berasa riweh bebikin dimsum ☺️☺️. Koler rasa dah meolah... Tapi pupus dah akibat penasaran Kolerx.Team kejepit melipit akhirnya bebikin juga, ngak jadi bolos. Semoga Berkenan dan bisa bermanfaat buat yang lain. Sebenarnya pengen juga ngebuat Kulitnya sendiri biar nambah koleksi resep. Apakah daya keadaan blm klik.#HasilRecook#CookSnap#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#DimsuminAja#Semarak_DimsuminAja#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Samarinda#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim
-
Dimsum/siomay ayam Dimsum/siomay ayam
Sore2 waktunya nyemil buat anak2. Coba menu cemilan baru, dimsum made in tetangga. Ndak nyangka, si tengah habis 6 dan masih ingin nambah. Akhirnya ku ajak coba masak dimsum sendiri sambil belajar dan coba2 resep sana sini sambil di modif. Setelah bbrp kali mencoba resep 💪, akhirnya kami temukan rasa yang pas buat kami.👌 Lumayan....selain hemat, anak2 bisa puas makan dimsum 😁
-
Dimsum/siomay Ayam Dimsum/siomay Ayam
Dikarenakan paksu kalau pagi nggak mau sarapan nasi jadilah Bikin cemilan kesukaan paksu ini bisa di frozen dan tiap pagi tinggal angetin aja 😍
-
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang
Akhirnyaa😄 bikin siomay a.k.a dimsum sendiri, hasil search google dan cookpad sana sini. Resep uda q modif menyesuaikan selera dan bahan🐝baru pertama kali bikin, langsung suka dan bakalan sering bikin. Enakk pake banget, q cuma pake cocolan saus sambel ajjaah😋Lumayan laaah, santapan yg menemani hari minggu ini😄😄yukk mariiiii!!!
-
Dimsum ayam/siomay ayam Dimsum ayam/siomay ayam
Aku tu penggemar banget sama yang namanya dimsum..cuma kalo beli diluar kok mahal..1 bijinya 3000 an..mending bikin sendiri..lebih Murmer, enak dan higienis
-
Dimsum/siomay ayam Dimsum/siomay ayam
Source.. @Lilis_DapoerTaraResep cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15998993#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya
-
Dimsum/siomay ayam Dimsum/siomay ayam
Sebelumnya saya pernah posting siomay kuah, resepnya hampir sama cuma saya tambahkan tumisan bawang bombay dan telur utuh. Saya liat resepnya mba @icha_irawan dan dimodif. Untuk tepung tapioka bisa dikurangi sesuai selera ya.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_cilegon#selasabisa
-
Dimsum/siomay ayam Dimsum/siomay ayam
Punya dada fillet dikulkas kalo cuman dibikin chicken katsu dah bosen ya bun. Kita bikin camilan aja. Yukkk mari🤗
-
Dimsum/siomay ayam udang Dimsum/siomay ayam udang
Dimsum, kudapan kesukaan anak2, sekali bikin selalu langsung ludes. Ini resep yg simple aja, adanya bahan yg tersedia dirumah.
-
-
Dimsum ayam (siomay) Dimsum ayam (siomay)
Ceritanya kangen pengen dimsum eh ada yang bawain tapi gak puas 1 porsi 4pcs mending dicoba bikin sendiri dapet 1 panci bisa bagi2 n alhamdulillah banyak yang order 😁 menu bakulanku nambah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar