Bubur ayam khas cianjur

Rizdaf
Rizdaf @cook_271193

Lagi kangen bubur buatan amang² pas sekolah dulu jadi.... cus yu kita bikin

Bubur ayam khas cianjur

33 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen bubur buatan amang² pas sekolah dulu jadi.... cus yu kita bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilodaging ayam
  2. 1/4 literberas
  3. Kacang kedelai
  4. secukupnyaDaun bawang
  5. Seledri
  6. Penyedap rasa
  7. Micin
  8. Garam
  9. Kerupuk bubur
  10. Kecap manis(opsional) dan asin
  11. Lada bubuk
  12. Bawang goreng
  13. bumbu halus
  14. Cabai merah besar
  15. 3 bijiBawang merah
  16. 2 bijiBawang putih
  17. 1 ruasKunyit
  18. 3Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang kedelai sampai mengembang lalu tiriskan, kemudian goreng hingga kecoklatan
    Iris² seledri
    Cuci beras, kemudian masak hingga menjadi bubur,
    Goreng kerupuk
    Iris² daun bawang lalu sisih kan
    Bersihakan ayam

  2. 2

    Ulek kemiri,cabai merah besar(saya gak pake soalnya ada bocil takut k pedesan),bawang putih, bawang merah dan kunyit sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak masukan bahan ulek tadi masak hingga tercium bau harum kemudian masukan air lalu masukan ayam dan iris daun bawang tambahkan penyedap rasa dan garam

  4. 4
  5. 5

    Setelah agak matang angkat ayamnya saja kemudian goreng sampai matang lalu suir daging ayam tersebut

  6. 6

    Pais bubur setelah ayam d angkat masak hingga kekentalan

  7. 7

    Setelah semua selesai tinggal di campur saja dalam mangkuk, masukan bubur kemudian lada bubuk, kecap asin, kecap manis, seledri, kerupuk,bawang goreng, suiran ayam dan kacang kedelai yg telah di goreng.
    Bubir siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizdaf
Rizdaf @cook_271193
pada

Komentar

Resep Serupa