Fudgy Brownies

Anindita CS
Anindita CS @anindita_cs

Resep pertama setelah sekian lama ga upload. Udah lama cookmark resep ini, tapi baru eksekusi sekarang 🤭

Recook mbak @Diah A. Novita

Fudgy Brownies

Resep pertama setelah sekian lama ga upload. Udah lama cookmark resep ini, tapi baru eksekusi sekarang 🤭

Recook mbak @Diah A. Novita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grCoklat batang
  2. 4 sdmMinyak goreng (Sunco)
  3. 50 grMargarin
  4. 2 butirTelur
  5. 90 grGula halus
  6. 100 grTepung terigu (Segitiga)
  7. 25 grCoklat bubuk (Bensdorp)
  8. 10 grCoklat bubuk (Tulip Noir)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat dengan cara di tim, tambahkan minyak & margarin. Aduk dan pastikan coklat & margarin sudah leleh sempurna. Biarkan dingin sampai suhu ruang.

    NB : Resep aslinya pakai DCC, tapi karena saya cuma punya stok coklat batang warna warni jadi dipakai yang ada.

  2. 2

    Panaskan oven api atas bawah dengan suhu 160° selama 10 menit. Kocok telur & gula dengan whisk sampai tercampur rata. Tambahkan coklat yang sudah dilelehkan tadi. Aduk dan pastikan tidak ada yang menggumpal.

    NB : Resep asli menggunakan 150 gr gula halus, tapi karena saya ga pakai DCC jadi takaran gula saya kurangi biar ga terlalu manis.

  3. 3

    Ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Tambahkan pada adonan, lalu aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

  4. 4

    Siapkan loyang, beri alas baking paper. Masukkan adonan. Beri topping sesuai selera.

  5. 5

    Oven selama 30 menit. Jika ingin hasilnya lebih kering bisa ditambah sampai 45 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit, tes tusuk. Jika sudah matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan di cooling rack.

  7. 7

    Hasilnya tipis 😁 sepertinya loyangnya kebesaran. Kalau ingin hasilnya lebih tebal, buat 1.5 - 2x adonan atau gunakan loyang yang lebih kecil.

    NB : Saya pakai loyang dengan diameter 18 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindita CS
Anindita CS @anindita_cs
pada

Resep Serupa