Es Kacang Merah Khas Palembang

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Ikut meramaikan Program #AnjangsanaKhas_Palembang, yg diadakan CookpadCommunity_Bogor, saya coba recook resep Mba Yulia Pratiwi.( Manado). Tks resepnya mantaf, sy sesuaikan dg bahan yg ada.
#AnjangsanaKhas_Palembang
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#MasakanRumahan

Es Kacang Merah Khas Palembang

13 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan Program #AnjangsanaKhas_Palembang, yg diadakan CookpadCommunity_Bogor, saya coba recook resep Mba Yulia Pratiwi.( Manado). Tks resepnya mantaf, sy sesuaikan dg bahan yg ada.
#AnjangsanaKhas_Palembang
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#MasakanRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
relatif
  1. Bahan dasar: 250g kacang merah rebus
  2. Bahan A:
  3. 250 gkacang merah rebus
  4. 150 ggula merah
  5. 50 ggula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 sdmmaizena
  8. 2 sdmair untuk melarutkan maizena
  9. 1 lbrdaun pandan
  10. Bahan fla:
  11. 1sacset kara @65ml sy gunakan merk "sasa"
  12. 250 mlair
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Bahan tambahan:
  15. Sirup (sy gunakan sirup melon)
  16. Es batu
  17. SKM putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih kacang merah muda, rendam air sekitar 1 jam. Rebus dg metode 111 (10 menit rebus, matikan api 10 menit dan rebus lg 10 menit). Saring, sisihkan

  2. 2

    Buat bahan A. Siapkan air 500 ml, gula merah, garam, kacang merah. Rebus air jk sdh mendidih masukkan gula merah,gula putih, daun pandan, jk sdh larut masukkan kacang merahnya, masak 10 menit. Tambahkan maizena yg telah dilarutkan air, masak sambil diaduk2. Mtambahkan garam. Matikan kompor

  3. 3

    Buat Bahan B. Siapkan air 250 ml, rebus sampai mendidih. Tambahkan santan 1 sacset #65ml, garam. Aduk rata. Tambahkan maizena 1 sdm yg sdh dilarutkan air, aduk rata. Matikan kompor

  4. 4

    Siapan gelas untuk menyajikan. Beri sirup 3 sdm, tambahkan bahan A yg sdh jadi sampai 2/3 gelas. Tambahkan Bahan B sampai hampir penuh. Beri es batu, tambahkan SKM. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa