Calzone pizza (pizza lipat/tutup)

Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
Indonesia

Calzone pizza (pizza lipat/tutup)

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 1 sdtragi instant
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 100 mlair hangat kuku
  5. Bahan dough
  6. 100 grtepung segitiga
  7. 50 grtepung cakra
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. Secukupnyaterigu untuk menguleni
  11. Topping
  12. Saus margherita
  13. Sosis, tomat kecil, paprika merah, paprika hijau, nanas, jamus champiogn, keju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Biang : campur semua bahan dan diamkan 10menit sampai berbusa banyak. Buang bila tidak muncul busa (perhatikan suhu air dan kedaluarsa ragi).

  2. 2

    Siapkan bahan dough, lalu masukkan bahan biang ke dalamnya. Uleni hingga kalis,lalu bulatkan (Jika adonan kelembekan boleh di tambah terigu nya sedikit" saja). Diamkan tutup dengan kain bersih hingga mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam)

  3. 3

    Iris semua bahan topping, sisihkan. Setelah adonan mengembang, tinju adonan, ulen lagi sebentar dan bagi menjadi 2

  4. 4

    Ambil adonan, taruh di atas meja kerja yang sudah di taburi terigu. Gilas adonan setipis mungkin dan membentuk lingkaran.

  5. 5

    Beri isian di tengahnya dan sisakan kurleb 2-3 cm di bagian pinggirnya. Kemudian lipat hingga membuat setengah lingkaran lalu pilin pinggiran nya seperti memilin pastel.

  6. 6

    Tata di loyang yang di taburi sedikit terigu dan beri juga sedikit terigu ayak di atas calzone.

  7. 7

    Panggang di preheated oven 180° selama 25 - 30 menit (Sesuaikan oven masing") setelah matang keluarkan dari oven dan calzone siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa