Calzone pizza (pizza lipat/tutup)

Cara Membuat
- 1
Biang : campur semua bahan dan diamkan 10menit sampai berbusa banyak. Buang bila tidak muncul busa (perhatikan suhu air dan kedaluarsa ragi).
- 2
Siapkan bahan dough, lalu masukkan bahan biang ke dalamnya. Uleni hingga kalis,lalu bulatkan (Jika adonan kelembekan boleh di tambah terigu nya sedikit" saja). Diamkan tutup dengan kain bersih hingga mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam)
- 3
Iris semua bahan topping, sisihkan. Setelah adonan mengembang, tinju adonan, ulen lagi sebentar dan bagi menjadi 2
- 4
Ambil adonan, taruh di atas meja kerja yang sudah di taburi terigu. Gilas adonan setipis mungkin dan membentuk lingkaran.
- 5
Beri isian di tengahnya dan sisakan kurleb 2-3 cm di bagian pinggirnya. Kemudian lipat hingga membuat setengah lingkaran lalu pilin pinggiran nya seperti memilin pastel.
- 6
Tata di loyang yang di taburi sedikit terigu dan beri juga sedikit terigu ayak di atas calzone.
- 7
Panggang di preheated oven 180° selama 25 - 30 menit (Sesuaikan oven masing") setelah matang keluarkan dari oven dan calzone siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Calzone (Pizza Lipat) Calzone (Pizza Lipat)
Source : Yanda StariliaDoughnya tebel tapi empuk, di makan keesokan harinya juga tetep empuk (gak kaku/alot) 😍😍Oh iya saya modif di isiannya.. Saya pakai saus bolognese instant 🤭 karena males numis" 🤣🙏Uhuyyyy ini postbar pertama temen "YEAST" 💃Mari kita mengembang bersama gaesss 🤭💃#postingbarengbelajarbareng#berkembangbersamayeast#yeast_koncolawas#garagararagi#yeast_garagararagi#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#DapurUNO Nila Iswahyudi -
Calzone (pizza lipat) Calzone (pizza lipat)
Source : Diva FathinovaSabtu, 22 September 2018Calzone adalah salah satu makanan khas Italy yg masih kurang populer di Indonesia. Masih varian pizza, tapi ini dilipat.Ketika saya browsing, ternyata pd adonannya ada yg pakai ragi, ada jg yg tdk. Nah kan saya bingung 😅Kebetulan ada tmn yg lumayan paham dg makanan ini, jadilah sy cit cat ke dia (makasih ilmunya 😁)Dan menurut dia, dianjurkan tdk pakai ragi, tapi saya udah trlanjur pake 😂Calzone jg bisa digoreng, tp sy blm coba nih, next time ajaaa 💃💃.Oya, ini pun skrg jd salah satu cemilan favorit ayah ibu 😂 cemilan kelas beraaat hahaa.Sekalian nih, ikutan acara perdana semarak, semoga bisa berjalan lancar yaa manteman 😊#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovers#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Yanda Starilia -
Calzone (Pizza Lipat) Calzone (Pizza Lipat)
Sekeluarga doyan pizza, nah kali ini coba pizza dengan model lain, macem pastel jumbo ya Mak. Resep hasil cooksnap dari mbak Nila Iswahyudi @cook_9541035 (yang dimodifikasi) . Isiannya suka sukaaa, saya pakai tuna mayo (resep ada di resep pizza saya) dan yang satunya lagi diisi sosis, paprika hijau, bombay, plus saos bolognese instan (dan ga lupa si keju cheddar) .Ini saya coba 2 kali oles mentega karena accident 😆, jadi setelah oles pertama, saya rasa kurang coklat kulitnya jadi saya panggang lagi, begitu sudah coklat seperti harapan saya, saya oles lagi mentega. Mau difoto, oles lagi (eh jadi 3x). Ternyata bisa kinclong begitu hasilnya 🤭#PejuangGoldenBatikApron#SA_YukBisaYuk#CookpadCommunity_Malang Bun Elrafif -
Calzone (Pizza Lipat) Calzone (Pizza Lipat)
Request baby umur 2thn nih pizza nya. Untuk dough saya pakai tepung premix pizza. Jadi tinggal ngisi isian aja. Gampil. Ini isian bisa pake sosis, daging giling, ayam dll ya. Nila Andrianti -
Calzone a.k.a pizza lipat Calzone a.k.a pizza lipat
Penampilan pizza lipat ini sekilas mirip panada dan pastel. Cara melipat adonan sama seperti saat membuat pastel atau panada.Untuk bahan roti nya, saya menggunakan adonan pizza. Isiannya suka2 aja. Pakai sosis, smoked beef, burger. Tambahkan keju mozarella, cheddar. Ga ada mozarella pakai keju yg quick melt juga bisa.Pematangan pizza ini dg cara dipanggang atau digoreng. Jika ingin dipanggang Buat lobang udara, agar calzone tidak berantakan saat dipanggang.Jika ingin pizza nya digoreng, ga perlu dilubangi, pastikan aja pinggirnya sudah melekat erat. Ifyani -
Calzone a.k.a pizza tutup Calzone a.k.a pizza tutup
Ada sisa mozarrella n daging ham putar otak buat cemilan untuk anak biar tambah ndut😅 lita maya -
Calzone / Pizza Lipat Calzone / Pizza Lipat
Calzone berasal dari Naples, Italy pada abad ke-18. Calzone adalah pizza yang diisi, dilipat dan ditutup rapat serta dibakar di oven. Isiannya sama dengan pizza seperti ham, salami, parmesan, mozarella, pasta tomatJadi isinya bisa diisi apa saja seperti pizza sesuai selera. Untuk bahan dough/kulitnya saya pakai cara dan resep dari utube Jamie Oliver oleh Chef Gennaro Contaldo, tapi bakarnya pake oven, ngga punya tungku 😁Untuk isian resep sesuka hati, sedangkan pasta tomatnya saya pakai resep pasta margherita yang sudah ada di kumpulan resepResep kulit : utube Jamie Oliver by Chef Gennaro Contaldo TriLim -
Pizza Calzone (Pizza Lipat) Pizza Calzone (Pizza Lipat)
Source : Yanda StariliaUda lama pengen bikin calzone, tapi magernya lebih gede ketimbang niatnya 😂 Hari ini akhirnya coba bikin deh.. maafkan bentuk yang absurd.. lagi males keluarin otang, jadi pake teflon.. bentuk jadi absurd soalnya dipindah dr loyang ke teflon.. Kayaknya kalau loyang langsung masuk oven, bentuk ga absurd deh.. hahaha.#dapoeredevy #cookpadcommunity_badung #cookpadcommunity_bali #cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Devy Fitria Wardani -
Calzone "Pizza Lipat" Calzone "Pizza Lipat"
😂😂😂 dikarenakan belum sempet posting,, tapi tetanggaku yang cantik jelita pengen buru2 coba resep ini maka ki post lah ini resep.. Di coba yakk bu ibu... 😘😘😘 ADINDA RINJANI PUTRI NUSANTARI -
-
Calzone (Pizza Lipat) ala Embu Calzone (Pizza Lipat) ala Embu
Lagi lagi menu yg sy buat menyesuaikan isi kulkas ya.. hehe.. isian optional bisa diganti sesuai selera Embu Abay -
Pizza Calzone / Pizza Lipat ala Pa**ies Pizza Calzone / Pizza Lipat ala Pa**ies
Masih edisi cemilan selama sekolah dari rumah, setelah makan sehat dan berserat terus (baca : daging2an) bosen kan. Pengen makan yang manis dan simpel aja bikinnya sambil ditinggal beres2. Jadilah jajanan yang satu ini 😁 isiannya bisa di ganti2 yaa.#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas#MingguKe-10#resepkangsayur Azie Darmawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar