Rarang adalah nama sebuah desa di Lombok Timur yang terkenal dengan kuliner ayam panggangnya. Menurut Kompas Travel, Ayam Rarang mirip Ayam Taliwang. Tapi citarasanya khas dan cenderung lebih pedas. Biasanya yang digunakan adalah ayam kampung, dan disajikan lengkap dengan pelecing kangkung, sambal, sayur bening dan lainnya.Kali ini, saya mencoba mencicip Ayam Rarang meski lewat dapur sendiri, dengan cooksnap resep Dek Devin @devykitchen yang minggu ini dapat giliran cooksnap di #CookpadCommunity_Surabaya.Memasaknya butuh kesabaran juga ya.. dan saya pakai ayam negeri yang gemoy tentu beda rasanya dengan ayam kampung.Tapi Alhamdulillah penasaran terjawab, suka dengan cita rasa bumbunya yang tidak banyak ragam tapi nikmat.. Aromanya tuh.. mencolek-colek hidung, dan mengilik-ngilik perut. Bikin kelaperan saat masak.#CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad

Source : @mamaillySyummmpppp.......,,Sedih banget rasanya karna harus meninggalkan Cocom Sumbar 😭😭Serius.....,,Ini event terakhir yg aku ikuti sebagai anggota Cocom Sumbar 😭😭Sesedih ini, karena emang aku bener2 masuk Community itu awalnya di SUMBAR. Berhubung sekarang Medan udah punya tim regional nya sendiri dan Cookpad juga punya kebijakan. Ydh deh, aku pamit🥹 tapi kita tetap Keluarga yaa uni²😍😘😘Sayang kalian semua🥹😘🤗#CookpadCommunity_Sumbar#BabakoCooksnap23_Brilly

#PekanInspirasi jujur baru pertama masak ayam rarang ternyata kuliner khas lombok yg terkenal tdk hanya ayam taliwang dan plecing kangkung saja,ayam rarang jg salah satunya mencoba membuat ayam ini karena penasaran ingin mencoba rasanya dan ternyata enak banget dan yg membuat nya sedap adlh bahan yg terbuat dari cabe merah kering warna nya tdk segarang rasa nya yaa mom..recomended nih moms wajib di coba#pekanInspirasi#Pekan_Lombok#CookpadIndonesia#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasimu#Masakitusaya#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Banjarmasin

Ayam Rarang ini baru pertama aku bikin. Simple, aroma khas, dan yg pasti ini pedasnya bikin nagih. Pas bgt utk menemani nasi anget +plecing kangkung.. Wahh sempurna bgttt.Source: kembaran gue nih nitika willy @Gliantika#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmemberpeda3_tika#cookpadcommunity_sumbar

Selain Ayam Taliwang, Lombok juga punya Ayam Rarang sebagai salah satu menu yang tidak boleh dilewatkan untuk dicicipi. Nama Rarang merupakan nama sebuah desa di Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Dari sanalah menu Ayam Rarang pertama kali dikenalkan oleh Inaq Delah (kompas.com)Saya suka banget dengan aroma smokey di makanan, cuma jarang bikin. Lama manggangnya tu nah bikin mager, tapi klo pas lagi pengen diusahain semaksimal mungkin demi perut keroncong🤭😁Source : Dapur Ade

Ayam Rarang sebenarnya hampir mirip dengan ayam Taliwang. Namun, olahan ayam ini memiliki bumbu & sambal yang berbeda dan cenderung lebih pedas. Kuliner ini biasanya disajikan bersama pelecing kangkung, sayur bening, mentimun dan bumbu sambal.Source : @dapurade50 (Jakarta)#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CooksnapSpecialAdmin_Ade#CookpadCommunity_Sumbar

Manuk Ragi Rajang ini masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. Artinya (manuk = ayam, ragi = bumbu; rajang=menerjang), masakan ayam dengan bumbu yang nendang..Rasanya enak, gurih mirip kari dengan aroma kayu manis yang sangat terasa. Cocok untuk penyuka masakan penuh citarasa rempah. Saat memasaknya aromanya harum memenuhi dapur. Kalau aku sih suka banget... dan bakalan masak lagi....Source : 100 maknyus Bondan Winarno.#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_gresik

Ayam Rarang adalah salah satu masakan kesukaan suami dan putri saya. Kebetulan keduanya suka dgn masakan yg rasanya pedas. Akhirnya coba tanya2 resep ke org asli Lombok dan taraaa jadi deh ayam Rarang nya. Pedasnya gilaaaa😋

Posbar minggu ini kita jalan² ke Lombok. Saya belum pernah ke Lombok sih, tapi semoga suatu hari nanti bisa ke sana. Kali ini kita jalan²nya melalui menu khas Lombok.Saya pernah tinggal lama di Bali, mungkin suasana Lombok tidak jauh beda dengan Bali. Banyak pantai dan makanannya pun enak.⁵Untuk menu khas Lombok, saya memilih Ayam Rarang. Enak banget 🧑🏻‍🍳👍🏻Resepnya saya cooksnap dari kumpulan resep²nya mbak @eviindriana_77 .Mari kita ramaian Colam, mbak @Ikeoctamila 💕#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang

Setelah sekian hari fakum dalam dunia perdapuran. Alhamdulillah akhirnya hari ini kesampaian juga untuk masak. Efek bukber jadi rindu dapur...😂😂😂Kali ini saya coba resep Ayam Rarang khas Lombok timur. Konon katanya Ayam Rarang adalah salah satu ikon kuliner khas Lombok yang tidak boleh ketinggalan untuk dicicipi.Biasanya ayam Rarang berbahan daging ayam kampung. Tapi kali ini saya memakai daging ayam negeri.Ayam Rarang biasanya disajikan dengan tampilan ayam yang super pedas. Padahal rasanya tidak terlalu pedas.Resep ini saya ambil dari resepnusantara.id dengan sedikit modifikasi cara memasaknya.Source : resepnusantara.id#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang

yg penting simple .. semudah itu ajaa wkwk