Dimsum Ayam

Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
Depok, Jawa Barat

Salah satu kesukaan aku adalah dimsum ayam. Rasanya enak dan buat kenyang, cocok untuk sarapan, ataupun jadi cemilan.

Aku dapat resep ini dari Cookpad mba Fungky Pratiwi. Tapi sausnya aku ga sempat buat, jadi aku ganti pakai saos aja :D

Dimsum Ayam

Salah satu kesukaan aku adalah dimsum ayam. Rasanya enak dan buat kenyang, cocok untuk sarapan, ataupun jadi cemilan.

Aku dapat resep ini dari Cookpad mba Fungky Pratiwi. Tapi sausnya aku ga sempat buat, jadi aku ganti pakai saos aja :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 Gramayam bagian paha (katanya lebih juicy ya, cuma aku ga ada jadi pakai fillet dada)
  2. 1 buahwortel, parut dengan parutan keju
  3. 2 Batangdaun bawang, iris-iris tipis
  4. 2 buahtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 Sdmsaus tiram
  7. 1 bungkuspenyedap rasa (aku ganti dengan kaldu jamur)
  8. 1 Sdmgula
  9. 1/2 Sdmgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 60 gramtapioka
  12. Kulit lumpia khusus rebus
  13. Bahan Saus merah (aku ga sempet buat :D)
  14. 8cabe merah keriting
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 Sdmcuka
  17. 4 Sdmgula
  18. 1/2 sdtgaram
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam, cincang bawang putih, parut wortel, dan iris daun bawang (aku semua di choper, jadi wortel hanya aku iris, bawang putih utuh, tapi daun bawang aku iris)

  2. 2

    Campur semua ke dalam satu wadah, tambahkan bumbu-bumbu, aduk dengan telur (aku masukkan semua termasuk bumbu ke dalam choper)

  3. 3

    Setelah semua tercampur masukkan tapioka dan aduk kembali (aku langsung masuk semua ya)

  4. 4

    Bentuk dengan kulit lumpia sesuai selera lalu kukus selama 25-30 menit), olesi loyang dengan minyak ya agar tidak lengket

  5. 5

    Rebus cabe dan bawang putih, haluskan lalu saring

  6. 6

    Rebus air cabe dan tambahkan bumbu

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan larutan maizena

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
pada
Depok, Jawa Barat
A mom who loves cooking & baking.IG, TikTok, FB Pro & Snack Video : Maya DamamainYoutube Channel : Maya DamamainBlog : http://www.kuihmaretha.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa