Dimsum Ayam
Ketika tantangan Mamah untuk Misi Keempat #RamadanCamp diumumkan, ternyata sama topik tantangannya dengan Program JCCO minggu ini. JCCO mendapatkan kunjungan dari Timlo Kombes dimana Mbak Siska @siskadian78 dan Mbak Lie @Anna_1983 hadir untuk berbagi ilmu dengan Teman-teman anggota JCCO.
Topik minggu ini untuk kedua tantangan di atas adalah Frozen Food. Kebetulan sebelum kedatangan tamu JCCO aku sudah masak Dimsum karena permintaan anak2ku. Dimsum ini aku recook dari resepnya Mbak Kurnia @WaniKurnia2867
Modifikasi yang aku lakukan adalah aku gak pakai labu karena gak punya. Jadi labunya aku ganti dengan wortel. Jadi wortelnya aku banyakin untuk campuran adonan dan tambahan di atas dimsum. Ini cocok banget dengan anakku yang kurang suka sayuran. Sayuran di masakan selalu disembunyikan agar bisa dimakan ama dia. Dimsumnya aku simpan sebagian sebagai frozen food. Lumayan ada stock untuk kemudian hari.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#RamadanCamp_Misi4
#IdeMasakHariIni
Dimsum Ayam
Ketika tantangan Mamah untuk Misi Keempat #RamadanCamp diumumkan, ternyata sama topik tantangannya dengan Program JCCO minggu ini. JCCO mendapatkan kunjungan dari Timlo Kombes dimana Mbak Siska @siskadian78 dan Mbak Lie @Anna_1983 hadir untuk berbagi ilmu dengan Teman-teman anggota JCCO.
Topik minggu ini untuk kedua tantangan di atas adalah Frozen Food. Kebetulan sebelum kedatangan tamu JCCO aku sudah masak Dimsum karena permintaan anak2ku. Dimsum ini aku recook dari resepnya Mbak Kurnia @WaniKurnia2867
Modifikasi yang aku lakukan adalah aku gak pakai labu karena gak punya. Jadi labunya aku ganti dengan wortel. Jadi wortelnya aku banyakin untuk campuran adonan dan tambahan di atas dimsum. Ini cocok banget dengan anakku yang kurang suka sayuran. Sayuran di masakan selalu disembunyikan agar bisa dimakan ama dia. Dimsumnya aku simpan sebagian sebagai frozen food. Lumayan ada stock untuk kemudian hari.
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#RamadanCamp_Misi4
#IdeMasakHariIni
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- 2
Campur semua bahan kecuali wortel, daun bawang, terigu dan tapioka. Aduk sampai semua bahan tercampur secara marata. Setelah semua bahan tercampur merata, masukkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai tepung benar-benar tercampur rata.
- 3
Selanjutnya, masukkan daun bawang dan parutan wortel. Aduk lagi secara pelan-pelan agar tekstur sayurannya masih kelihatan. Lalu, test rasa. Jika ada yang masih kurang bisa dikoreksi.
- 4
Setelah itu siapkan kulit siomay dan parutan wortel untuk topping. Ambil satu lembar kulit siomay lalu isi dengan adonan yang ditaruh di tengah-tengah kulit kemudian bungkus dan bentuk seperti lipitan-lipitan bunga. Letakkan parutan wortel di atasnya sebagai topping. Lakukan sampai semua adonan isi habis. Tata dimsum di dandang yang akan dipakai mengukus.
- 5
Kukus dengan api sedang sampai matang. Lama mengukus kurang lebih 20-25 menit. Dimsum ini bisa dimakan juga sebagai teman bakso. Bisa juga disimpan di freezer untuk stok frozen food. Untuk menyimpan di freezer, simpan di dalam kantong plastik. Jika akan dikonsumsi, biarkan di suhu ruang sampai agak lunak lalu kukus kembali untuk disajikan.
- 6
Sajikan dengan saos sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Setelah sekian lama pencarianku dengan resep dimsum yang pas di hati,ternyata baru kali ini rasa dan teksturnya pas di lidah,enak dan nagihh..jadi rebutan suami dan anakku...yuk MARKICOOBBB🥰
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Coba bikin dimsum ayam buat cemilan anak. Kulit dimsumnya beli jadi di tempat jualan frozen food karena mau yang praktis😂
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Resep dimsum ayam jualan saya ini momPremium ya hehe karena campuran tepungnya sedikit, rasanya kenyal dan enakkBocil sekali makan bisa hampir 10 pcs😂Di resep menggunakan fillet paha, biar lebih juicy. Bisa diganti fillet dada juga ya.. Cuma nanti agak berbeda di tekstur saja jadi lebih padat. Beneran ini enakk momFoto saya screenshot dari video sewaktu bikin 2 resepKalau mau lihat video lengkapnya bisa di igSource : yutub nino & frisca#PejuangGoldenBatikApron
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Dimsum ayam ini sebelumnya pernah aku buat ditaun lalu, tapi karena rasanya kurang puas, akhirnya aku cari rasa yang pas dan enak dilidah. Selamat mencoba
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Akhirnya setelah 4 minggu baru bisa ikutan #RamadanCamp_misi4 ...Ceritanya bikin dimsum buat buka puasa. Pas banget ponakan yang di pesantren juga pulang. Jadi tambah semangat deh. Usut punya usut ternyata keponakan alergi udang. Jadilah bikin dimsum ayam.Aku pakai kulit dimsum yang kecil, eh jadi banyak dongg, hehe..Sebagian aku simpen di kulkas. Aku kemas satu porsi an. Plus sausnya satu cup. Kalau pengen makan tinggal dipanasin aja deh. Bisa pakai kukusan atau microwave. Praktis banget..#PejuangGoldenBatikApron#KopijosRamadan#cookpadcommunity_yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Setoran resep #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 4, berhubung gak bisa ke Mall untuk jajan dimsum, so bikin sendiri aja deh, resepnya modifikasi dari berbagai resep, karena sudah sering mencoba, dan rasa resep ini yang paling cocok dengan lidah saya.. selamat mencoba ya moms..#DiRumahAja#DiRumahAta#ResepDiRumahAta#ResepDimsumAyam#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Setelah nyobain beberapa resep dimsum, Alhamdulillah ketemu juga yang pas🥰 , kata suamiku rasanya enaaak 💕. resep dimsum ini juga yang sekarang saya jadikan bakulan.
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Berulang kali bikin dimsum rasanya ga pernah pas.Kali ini terniat bikinnya, bener2 ikutin resep tanpa sotoy modif2 sendiri. Cm modif jumlah ayam aja dink.Sampe beli kulit dimsum dan ternyata beda ya sm kalau pake kulit pangsit. Lebih nyatu dimsum nya.Resepnya dari youtube nya Dapur Fani di link berikut :https://youtu.be/PDOE56P0xEcKarena kali ini berhasil jadilah resep dimsum ini diabadikan disini.Alhamdulillah sekeluarga suka, sekalian saya stok frozen untuk bekal anak sekolah, tinggal kukus aja pagi2, lebih hemat dibanding beli jadi.#PejuangGoldenBatikApron
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Masih trial & error untuk bisa bikin dimsum enak seperti yang biasa aku beli di Depok 😀, yang ini teksturnya sudah lebih baik.
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Alhamdulillah masih bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas.Kali ini kita belajar di #KelasAnekaDimsum bersama mba @AmbarShaf. Walaupun kemarin ga bisa ikutan Zoomnya tapi alhamdulillah banyak banget ilmu yang di dapat didalam Group Wa.Disini mba ambar mengajarkan bagaimana cara membuat kulit dimsum sendiri, kulit tahu yang digunakan untuk membuat hekeng dan lumpia dan bagaimana membuat dimsum yang enak dan lembut.Dan pastinya banyak tips2 yang dishare oleh mba ambar tentang penggunaan bahan2 yang berkualitas dalam pembuatan kulit dimsum, dimsum, hekeng dan lumpia, sehingga bisa menghasilkan dimsum yang enak dan lembut .Dan ternyata untuk mendapatkan hasil dimsum yang enak dan lembut, rahasianya ada pada penggunaan Tepung Maizena RoseBrand pada campuran isiannya.Source Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Depok
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Beberapa waktu lalu beli dimsum, entah karena udangnya kurang fresh apa entah. Lah bibir kok tetiba agak menebal dan ba'al.Ya sud lah marih kita bikin ajah dimsum ayam ajah gak pakek udang.Spoiler, karena kamih sukanya tekstur dimsum yang lembut (baca tidak keras) maka tektur adonannya lembek yah ... jadi musti di alas cetakan si dimsumnya ketika di kukus. Kalo misal mau lebih kokoh silahkan tambahkan terigu dan sagu saja 😊.
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Libur sekolah stock cemilan harus siap di kulkas. Kali ini dimsum menjadi cemilan yang akan di buat. Cemilan kesukaan keluarga yang resep nya di lihat dari chef Devina Hermawan. Memang gak pernah gagal ya resep-resep chef Devina. Ikuti langkah pembuatan pasti berhasil. Soal rasa jangan di tanya kan lagi. Enak yuk di buat#balonchallenge#yangbikinenak#cookpadcommunity_bandung#pais_seasoningsauce#cocomba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)