Sempol ayam

Musthika Dwitiya
Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua

Assalamualaikum teman-teman kali ini saya mau share resep sempol ayam yang super enak gurih dan yang penting tahan lama empuknya. Jadi cocok banget buat jualan. Bahkan dibesokin aja masih empuk loh. Dicoba yuk resepnya

Sempol ayam

46 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum teman-teman kali ini saya mau share resep sempol ayam yang super enak gurih dan yang penting tahan lama empuknya. Jadi cocok banget buat jualan. Bahkan dibesokin aja masih empuk loh. Dicoba yuk resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
6 0rang
  1. 500 gramDaging ayam
  2. 8-10 siungBawang putih
  3. 1 sdtGaram
  4. 2 sdtKaldu bubuk
  5. 1/2 sdtLada
  6. 1/2 sdtGula pasir
  7. Tepung tapioka 200 gram (16 sdm)
  8. Tepung terigu 50 gram (4 sdm)
  9. Daun bawang iris 2 batang
  10. 2 butirTelur
  11. Bahan lapisan :
  12. 1 butirTelur
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Siapkan minyak yang di panaskan diatas wajan atau Teflon, tumis bawang putih yang telah di haluskan hingga matang mengeluarkan aroma wangi dan kekuningan lalu tiriskan di piring,

  2. 2

    Haluskan ayam fillet dengan chopper atau penggilingan tambahkan tumisan bawang yang tadi telah di goreng,kaldu bubuk,gula pasir,garam,merica,daun bawang yang di iris tipis,telur ayam, haluskan semua setelah halus tambahkan tepung tapioca sedikit demi sedikit agar tercampur merata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit juga haluskan lagi hingga tercampur semua.

  3. 3

    Agar adonan sempol tidak lengket tambahkan sedikit minyak ke telapak tangan sebelum membentuk sempol ayam nya, bentuk semua adonan sesuai selera, siapkan air yang sudah mendidih lalau rebus adonan sempol yang telah di bentuk hingga mengapung ke permukaan air
    setelah mengapung tiriskan dengan saringan agar air nya tidak menempel. Diamkan beberapa saat supaya iris sambil memanaskan minyak.

  4. 4

    Pecahkan telur lalu tambahkan air secukupnya untuk celupan sempol ayam sebelum di goreng,
    goreng sempol ayam dengan api sedang cenderung kecil celupkan satu persatu sempol ayam ke telur yang sudah di campur air tadi goreng hingga matang, sempol ayam siap di sajikan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Musthika Dwitiya
Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua
pada
Pencipta awal resep original Cake Oreo 2 bahan, Telor Geprek, dan Es Krim Tumis.@tutorialtanggaltua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa