Pisang nuget crispy

Yeny Mengku
Yeny Mengku @yen_yen

Panen pisang banyak di kebun sendiri, bosen diolahnya itu-itu saja.. akhirnya bikin cemilan yg bisa disimpan, dan digoreng dadakan 😊

Pisang nuget crispy

Panen pisang banyak di kebun sendiri, bosen diolahnya itu-itu saja.. akhirnya bikin cemilan yg bisa disimpan, dan digoreng dadakan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekeluarga
  1. 1 kgpisang tanduk matang (bisa diganti pisang apa aja)
  2. 2 butirtelur ukuran kecil
  3. 1 sdtperes garam
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 8 sdmgula pasir
  6. 10 sdmtepung terigu protein sedang
  7. Bahan celupan:
  8. SecukupnyaTepung terigu
  9. SecukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaAir
  11. Tepung panir
  12. sesuai seleraTopping : keju parut atau coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang dan haluskan. Sy pakai blender dan teksturnya agak sedikit kasar, biar kalau dimakan masih berasa pisangnya. Pisang tanduk ini, semakin hitam kulitnya, semakin manis.

  2. 2

    Tuang ke dalam wadah, tambahkan telur, garam, gula, dan vanili bubuk. Aduk manual sampai rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu dan aduk kembali sampai rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Sambil menunggu panas, siapkan loyang yg sudah dilapisi dengan mentega agar tidak lengket.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang dan letakkan ke dalam panci kukus yg telah panas.

  6. 6

    Tutup panci dan lapisi dgn kain agar air tidak menetes ke dalam adonan. Kukus dgn api sedang selama kurang lebih 45 menit.

  7. 7

    Cek menggunakan tusuk sate, jika sudah tidak lengket, angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Sambil menunggu dingin, siapkan bahan celupan. Campurkan tepung, gula sesuai selera, dan air secukupnya. Aduk hingga kental

  9. 9

    Setelah nuget dingin, potong sesuai selera. Masukkan ke dalam bahan celupan dan gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis. Bisa disimpan dalam freezer lhoo kalau terlalu banyak yg mau digoreng.

  10. 10

    Goreng nuget pisang secukupnya dgn api sedang dan tiriskan.

  11. 11

    Tambahkan toping sesuai selera dan nuget pisang crispy siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeny Mengku
Yeny Mengku @yen_yen
pada

Komentar

Resep Serupa