Terik seger tahu tempe kacang panjang
Teringat waktu kecil ini salah satu sayur favorit. Namanya anak kecil biasa dimasakin sayur yg ga pedes kan. Nah ini salah satunya. Entah namanya apa dulu ibu biasa menyebutnya sayur tahu putih. Ada yg bilang terik atau opor. Tp kalo opor agak beda sih ya, bumbunya lebih komplit dan rasanya lebih creamy. Kalo yang ini segeeer banget walopun tetep pake santan, lebih light. Lebih pas lagi makannya pake nasi hangat disiram kuah banyak terus pake sambel kecap (ada resepnya dibawah) plus telor dadar sama kerupuk, uhlalaaaa...
Terik seger tahu tempe kacang panjang
Teringat waktu kecil ini salah satu sayur favorit. Namanya anak kecil biasa dimasakin sayur yg ga pedes kan. Nah ini salah satunya. Entah namanya apa dulu ibu biasa menyebutnya sayur tahu putih. Ada yg bilang terik atau opor. Tp kalo opor agak beda sih ya, bumbunya lebih komplit dan rasanya lebih creamy. Kalo yang ini segeeer banget walopun tetep pake santan, lebih light. Lebih pas lagi makannya pake nasi hangat disiram kuah banyak terus pake sambel kecap (ada resepnya dibawah) plus telor dadar sama kerupuk, uhlalaaaa...
Cara Membuat
- 1
Rebus tahu dan tempe dalam panci bersama bumbu halus. Masak sampai bumbu meresap. Biasanya tahu akan sedikit mengembang.
- 2
Masukkan santan, daun salam, dan air secukupnya, aduk sampai mendidih baru masukkan kacang panjang.
- 3
Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa. Siap disajikan.
- 4
Untuk membuat sambal kecap, potong bawang merang jd 2 atau 3 bagian. Potong juga cabe merah, sementara cabe rawit cukup dipotek aja biar ga meletup2 pas digoreng. Goreng bawang merah dan cabe potong dalam sedikit minyak sampai layu (jangan terlalu kering). Angkat lalu uleg halus bersama sedikit garam. Setelah itu masukkan kedalam wadah lalu dicampur dengan kecap manis. Aduk rata
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terik Tahu Tempe Kacang Panjang Terik Tahu Tempe Kacang Panjang
Niatnya tadi mau ditambahkan tomat, udah nyari nyari di kulkas ehhh ternyata habis 🤦🏻♀️Jadi yang mau ditambah irisan tomat juga boleh untuk menambah rasa segar
-
Terik Kacang Panjang Tahu Tempe Terik Kacang Panjang Tahu Tempe
Enaak ternyata gaes 😊
-
16. Terik Tahu Tempe Kacang Panjang 16. Terik Tahu Tempe Kacang Panjang
05/11/2019Rindu masakan ibu. Terpisah antara jakarta kalimantan jadilah masak sendiri karena udah pengen banget. Sedep banget masakan ini mah#DekatdiHati#CookpadCommunity_Jakarta
-
Terik tahu tempe Terik tahu tempe
bingung,,,ada tempe tahu akhirnya nemu resepnya mbak giyanti neni terik tahu tempe cm aq g pke cecek...😁
-
Terik tahu tempe Terik tahu tempe
Pagi2 pengenya sarapan bubur.. paling cocok ya pake sayur ini nih.. anak2 suka krn gak pedes dan kuah nya gurih, kalo utk aku tinggal tambahin pecel aja biar ada pedes2nya
-
Terik tahu tempe Terik tahu tempe
Kari kw nih....heheheIsi nya bisa di ganti ayam,daging atau telur ayam...Kalo Saya pake tempe tahu menu kesukaan....hihihi..indonesia banget ya.....
-
-
Terik tahu tempe cecek Terik tahu tempe cecek
Saya sering dikirim sama temen sayur ini, dia bilang tempe sama tahu dah mau layu jd dibikin lah sayur ini, saya berpikir bener jg kadang kita sering tahu ato tempe tergolek di kulkas bingung mo di masak apa akhirnya.....aq eksekusi deh....
-
Terik pedas tahu tempe Terik pedas tahu tempe
Belanja di tukang sayur tidak menemukan apapun kecuali tahu dan tempe, ya sudah hari ini masak terik aja ;)
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar