Pertama belajar buat bolu ya bolu ketan hitam ini.Rasanya khas dan enak.Kemudian temen temen pd pesen...dan alhamdulillah jd salah satu bolu favorit.Bolu ketan hitam ini 100% pakai tepung ketan hitam.Saya buat tepung sendiri dg cara direndam dan di selep di tukang tepung. 😊Selamat mencoba......#BALONChallenge#SelainTepungTerigu

Pertama kali nyobain bolu ketan hitam, enak juga 😍😋

Semua yang terbuat dari ketan hitam, suami dan anak ku suka. Dari martabak ketan hitam, bubur ketan hitam, sampai bolu ketan hitam juga jadi favourite keluarga sampe berebutan😄

Iseng nyoba bikin bolu ketan hitam, rasanya enak, bikin pengen lagi 😁

Sudah lama banget ingin eksekusi bolu ketan hitam. Sengaja deh beli tepung ketan hitam khusus untuk buat kue. Alhamdulillah pas arisan #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap5_NiaWilantara giliran teh @dapoer_alesha ada resepnya.Alhamdulillah, rasanya pas, cuma catatan banget: pilih loyang ukuran besar. Saat loyang kecil, adonan akan keluar, dan menyebabkan bagian kosong dan tidak terlalu matang di sudut tertentu.

Zaman dulu saat Adi Bing Slamet dan Chica Koeswoyo masih menjadi pasangan duet yang mendayu, menikmati kue bolu adalah keistimewaan tersendiri bagi saya. Ya, bolu hanya dapat dinikmati bila lebaran tiba ataupun kala menghadiri hajatan para tetangga. Jenis bolu yang dikenal pun hanya satu yaitu bolu zebra. Ibu memesan bolu tersebut ke tetangga satu RT yang memiliki mixer menjelang hari lebaran. Ya, saat itu mixer hanya dimiliki oleh orang-orang tertentu karena harganya yang mahal. Ketiadaan mixer membuat para ibu enggan membuat bolu karena harus mengocok telur dengan menggunakan kocokan manual alias whisk, heroik!Nah, bolu yang ibu pesan untuk lebaran biasanya datang sehari sebelum hari besar tersebut lalu disimpan di tempat yang aman dan semua orang tidak boleh menyentuhnya apalagi memakannya sampai esok tiba. Bolu yang sungguh sakral.Namun kini kue berbahan dasar telur, mentega, dan terigu itu sudah menjadi makanan yang biasa saja. Terpampang tidak hanya di etalase-etalase toko bakery ternama namun nangkring pula di warung-warung kecil milik tetangga. Kesakralan bolu pun hilang dilibas masa.Banyak sekali varian kue bolu yang kini dikenal di masyarakat tak terkecuali adalah bolu ketan hitam. Bila dulu masih jarang dibuat karena faktor menjadikan beras ketan ke tepungnya harus melalui jalan berliku dengan menumbuknya secara manual supported by lumpang dan alu. Etapi ada kabar gembira bagi kita semua, ketan hitam kini ada tepungnya, yeay.

Assalamu'alaikum, buat bolu ketan hitam untuk cemilan yuk, gampang kok buatnya 🥰🥰.#GA_TheNextLevel#week_33#cookpadcommunity_depok

Kamu pecinta kue jadul? Bolu Ketan Hitam adalah menu wajib yang harus kamu coba. Cara membuatnya sangat mudah, hanya memerlukan 5 bahan saja, di antaranya telur, gula pasir, emulsifier, dan tepung ketan hitam. Serta ada satu bahan lagi yang akan membuat Bolu Ketan Hitam kamu lebih lezat dan creamy. Cek di sini untuk resepnya.

Tetangga minta bikinkan bolu ketan hitam..pdhl sblmnya blm pernah bikin... coba nyari di cookpad ada resep dri Susi Agung..Mksih ya mba berhasil..😁👍🙏

Awalnya bocil pengen bolu, langsung deh bikin bolu ketan hitam versi kukus, dan alhamdulillah pada suka.Tadinya mau dishare buat setor #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 49, tapi apalah daya bolu udah keburu ludes.Karena bocil minta bolu ketan hitam lagi, akhirnya bikin lagi tapi versi panggang.Diresep sebelumnya saya pernah share Bolu Ketan Hitam Panggang dgn metode all in one.Kali ini saya nyontek resep dari mbak Chalistaa Kitchen.#PejuangGoldenBatikApron#Week49

(resep 576)Di tengah gurun ada kolamDi dalam kolam banyak ikanWalau kamu berkulit hitamTapi kamu jadi rebutanKe Batu membeli ketanPaling enak yang warna hitamWalau warnanya gelap tak kelihatanTapi nikmatnya tajamApalagi kalo bukan Bolu Ketan Hitam, si hitam manis 🫰.-120823-#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_simanis23#pilihmasakuntukindonesia#kuemanisindonesia

Bismillah, sudah lama pingin buat bolu ketan hitam, baru kesampaian sekarang.