Jangan lombok atau biasa disebut juga sayur lombok. Makanan sederhana dari tempe yang dipadukan dengan irisan cabe hijau, cabe rawit, dan santan kelapa. Rasanya enak.. bisa ngabisin nasi 2 piring 😅😅😅#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu12

Namanya aja ya bund yang ada lomboknya. Aslinya mah cuma pake cabe dikit karena pada kurang suka pedes😅 nanti cabenya bisa menyesuaikan selera masing-masing. Boleh ditambahkan irisan tempe menjes juga.

Makanan yang bikin suami kangen kampung adalah jangan lombok karena aslinya wonogiri. Kalau saya yang dari jogja masakan seperti ini paling banyak ditemui di daerah gunung kidul temennya nasi merah. Oia lebih maknyus pake tempe kemarin kalau saya 😁. Recook dari resep nya Mb nur sabatiana dan Mb dapurVy. Cuss mari dicoba.. #BikinRamadanBerkesan

Biasanya disebut jangan lombok, tetapi bahan utamanya adalah tempe dan lombok besar hijau.Jangan lupa sediakan sambal terasi ya, biar makin mantap haha

Sedang kangen masakan ibu di kampung halaman

Saya ingat pertama kali makan jangan lombok atau sayur lombok di rumah saudara di Gunungkidul 😄 Tadinya saya pikir bakal pedas banget ya karena namanya begitu, ternyata nggak sepedas itu sih. Beberapa waktu lalu saya lagi pengen, jadi coba-coba bikin dengan takaran serba kira-kira. Belum persis kayak buatan orang Gunungkidul sih, tapi lumayan lah yaaa 😆 selamat mencoba!

Walaupun lebih sering masak masakan padang namun masakan jawa sudah tidak asing lagi bagi lidah saya karena si mbah (ibu mertua) sering ngirim masakan jawa salah satunya sayur lombok. Klo mbah biasanya bikin sayur lombok ijo pakai tempe,pete dan cabe ijo keriting yg diiris jadi pedasnya berasa. Apalagi jika mbah uyut datang dr jawa bawa tempe yg dibungkus daun jati rasanya lebih nikmat👍.Jangan lombok ini versi saya bikin ga pedes pakai cabe rawit utuh supaya anak2 bisa makan,ga kepedesan.Minggu ke 13#pekan_jogja#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Bismillah..Annyeong chingu.. gimana kabarnya.. masi betah kan di rumah aja..Daripada bete, mending ikutan event2 masak gini yekan..disamping menyalurkan hobi, mengasah ketrampilan juga membahagiakan perut2 lapar yang lagi daring sekolah..Mimi ikutan share resep buat event nya Komuniti Yogyakarta dengan tema masakan khas Yogya, dan event nya Mamah Cookpad dengan tema masakan Nusantara dalam rangka menyambut hari kemerdekan RI.Bikin jangan tempe lombok aja yg simple..krn belom stok belanjaan lagi jd sesuai dengan meal plan aja ya.. simple looh..#Kopijos_KhasJogja#PekanPosbar#MasakanKhasYogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Saya Ada Tempe Di kulkas bagian fridge, tadinya saya mau buat Tempe cabai Hijau yang kebetulan Ada cabe rawit Hijau Di kulkas. Eh tapi mamah cookpad kirim message buat gabung Di grup .. yaudahlah saya malas ganti grup lagi,jadi tetep weuh Di GOLDEN APRON BALI DAN INDONESIA TIMUR. Di grup tersebut masakan nusantaranya adalah JANGAN LOMBOK yang berasal dari jawa, Gunung Kidul yang artinya adalah JANGAN Itu SAYUR, sedangkan LOMBOK Itu CABAI, jadi sayur Cabai yang biasa disajikan dengan Tempe yang sudah mau busuk atau busuk tapi saya pakai Tempe yang didiamkan Di kulkas 5 Hari Hehe. Tergolong baru yaa .Awalnya saya pikirkan ga enak. Ternyata rasanya enak bgd Dan bahan2 pun simple .Teman2 wajib Coba ini !Sumber : mba @lintanglieTerimakasih mba Lintang resepnya dan sharing nya .#PejuangGoldenBatikApron#vennyberbagiresep#GBA_KelasMasakanNusantara#OctoberNovember2022

Jangan lombok merupakan menu khas Jogyakarta yang gurih & nikmat. Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok' berarti cabai.Hidangan ini terbuat dari tempe, cabai hijau, cabai rawit, dan kacang panjang (saya ganti dengan labu siam) yang diberi kuah santan. Selain rasanya yang lezatMakanan ini di percaya menambah nafsu makan dan tenaga saat hendak bekerja, apalagi jika di sandingkan dengan ikan asin dan nasi hangat, uenaak tenaan😋.Resep dari recook mba Juni Dwianggiani, sumber resep : Elika Dapoerkuesalamah, yang saya modif sesuai persediaan di dapur.#MurahMeriah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

punya tempe hampir jadi fossil, mau dimasak mendol nanggung banget cuma setengah papan gak worth to ngepel ngepel bikin tangan kewedangen jadi kita potong potong hempas ajyah 😂judulnya jangan lombok, tapi kurang nampol soalnya stok cabe rawit ijo gak ada wkwkmakannya pake kerupuk kaleng,beeeeh tiap sendok ya allah ya allah teros 😆btw pertama kali makan jangan lombok ini pas lagi lebaran di rumah bude di blitar, dimakan pake nasi jagung ya allah enak binggowwwwpaling enak pake tempe semangit ya btw#CookpadCommunity_Malang#MasakItuSaya#CookpadCommunity

Jangan lombok punya arti harafiah : jangan berarti sayur, lombok berarti cabe, jadi artinya sayur lombok. Jangan lombok ini bukan berarti semua bahan dasar dari cabe namun berbahan dasar tempe ( tempe semangit : yang didiamkan berapa hari baru dimasak) dan cabe. Cabe yang dipakai cabe rawit hijau dan cabe kriting hijau, dengan kuah santan gurih. Jangan lombok ini diberi pelabelan makanan Ndeso, karena berasal dari desa dikawasan gunung kidul. Namun masakan ini biasanya dibuat oleh masyarakat menengah keatas pada jaman dahulu. Disungguhkan pada saat pesta adat. Jangan lombok juga disungguhkan saat kumpul warga sambatan atau gotongroyong. Jangan lombok ini saat ini menjadi wisata kuliner dikecamatan ponjong kabupaten gunung kidul D.I.Yogyakarta yang merupakan kawasan wisata gunung kidul. Diberapa daerah jateng juga dikenal jangan lombok ini. Ohya dari informasi didapat jangan lombok mempunyai filosofi dilihat dari bahannya : tempe dimaknai kesejehateraan, kesuburan, kemakmuran ; cabe dimaknai keragaman isi alam ; dan santan merupakan proses terbentuknya alam. Jadi terbentuknya alam dengan keaneragaman isinya sehingga mampu mensejahterakan mahluk hidup didalamnya. Biasa hanya makan jangan lombok. Inikali membuat masakannya dari sharing ditele group @lintanglieCooksnap : Lintang Agus Riana n#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#Cookpad_Id#CookPadIndonesia#MyEveryday_Cookpad#MasakanNusantara#MasakanTradisional#Santan