Talam Ubi Ungu

Ira Zakiah
Ira Zakiah @zakiah1609
Jakarta

Udah lama simpan resep ini, baru kali kesampaian bikinnya.
Cooksnap dari resep Ibnu kitchen dengan sedikit modifikasi

Talam Ubi Ungu

Udah lama simpan resep ini, baru kali kesampaian bikinnya.
Cooksnap dari resep Ibnu kitchen dengan sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Lapisan putih:
  2. 250 mlsantan kental
  3. 50 grtepung beras
  4. 20 grtepung tapioka
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Lapisan ungu:
  8. 200 grubi ungu (timbang setelah di kukus)
  9. 300 mlsantan kental
  10. 70 grtepung beras
  11. 30 grtepung tapioka
  12. 150 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, olesi cetakan dengan minyak sayur tipis-tipis. Panaskan kukusan. Kok

  2. 2

    Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan ubi, kemudian campur dengan semua bahan lapisan ungu lalu blender. Sisihkan

  4. 4

    Isi cetakan dengan 1/3 adonan putih kemudian kukus kurleb 5-7 menit. Tuang atasnya dengan adonan ungu,(bisa menggunakan plastik segitiga supaya cepat). Kukus lagi selama 15 menit.

  5. 5

    Angkat tunggu dingin supaya sett. Baru keluarkan dari cetakan dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Zakiah
Ira Zakiah @zakiah1609
pada
Jakarta
Pecinta masakan tradisional...semua resep yang aku buat sudah lulus uji coba di dapur ku tentunya,..
Lebih banyak

Resep Serupa