Steam Hongkong Ikan Kuwe

Ninu Fira
Ninu Fira @ninu_999999

Suka banget makan ikan, bosen kalau digoreng, akhirnya nyobain di steam kaya yang ada diresto-resto. Yuukk masak..

Steam Hongkong Ikan Kuwe

Suka banget makan ikan, bosen kalau digoreng, akhirnya nyobain di steam kaya yang ada diresto-resto. Yuukk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 Orang
  1. 2 EkorIkan Kuwe (Potong 2 Bagian yaa)
  2. 5 cmJahe (Iris Tipis memanjang seperti korek api)
  3. 1 BatangDaun Bawang (Iris Tipis)
  4. 1 BuahJeruk Nipis (Untuk merendam ikan kuwe)
  5. 1 SdtGaram
  6. 1/2Bawang Bombay (Iris Tipis)
  7. 5 SiungBawang Putih (Cincang Halus)
  8. 1 SdmMinyak Wijen
  9. 3 SdmMinyak Goreng
  10. 150 mlAir Kaldu
  11. SecukupnyaPenyedap Rasa
  12. SecukupnyaLada Bubuk
  13. 1 SdmSaus Tiram
  14. 5 SdmKecap Asin
  15. 1/2 SdtGula

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan Ikan Kuwe, potong menjadi 2 bagian, rendam ikan kuwe dengan perasan jeruk nipis dan garam sampai 10 menit agar tidak amis.

  2. 2

    Setelah itu sisihkan ikan kuwe, masukkan kedalam wadah, taburkan bawang putih (jangan dihabiskan), bawang bombay dan taburkan sedikit garam.

  3. 3

    Kukus ikan kuwe sampai 30 menit. Setelah 30 menit sisihkan kedalam wadah, taburkan daun bawang dan sisa bawang putih diatas ikan kuwe.

  4. 4

    Masukkan air kaldu kedalam panci, masukkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan penyedap rasa sampai mendidih. Lalu tuangkan kuah kedalam wadah ikan kuwe.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu biarkan agak sedikit dingin (agar tidak meletup-letup) lalu tuangkan perlahan kedalam wadah ikan kuwe.

  6. 6

    Sajikan Ikan Kuwe selagi panas. Selamat mencoba dan terima kasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninu Fira
Ninu Fira @ninu_999999
pada
Saya belum pintar banget dalam masak-memasak, tapi saya suka banget masak. 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa