Resep Pindang Patin Segar
Biasanya makan pindang patin di pempek megaria, kali ini masak sendiri aja 😂
Resep Pindang Patin Segar
Biasanya makan pindang patin di pempek megaria, kali ini masak sendiri aja 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin. Saya bagi jadi 4 bagian. Rendam dalam air jeruk nipis lalu cuci bersih di air mengalir, tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu halus. Saya pakai blender biar praktis.
- 3
Didihkan air. Saya pakai wajan cekung dg air 750ml. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Gunakan api kecil ya, rebus bumbu sampai bumbu tanak agar tidak langu. Saya masak -+ 30 menit.
- 4
Siapkan nanas, belimbing dan kemangi.
- 5
Setelah 30 menit, masukkan nanas, rebus kembali selama 15 menit. Setelah 15 menit berlalu, masukkan patin dan belimbing wuluh, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
- 6
Tes rasa. Rebus sampai ikan patin matang, saya rebus selama 15 menit tanpa diaduk-aduk (sekali dibalik aja supaya matang merata dan tidak hancur). Terakhir setelah matang, matikan api, taburi daun kemangi, siap saji.
Resep Serupa
-
Pindang Patin Segar Pindang Patin Segar
Begitu mencoba pindang patin di Palembang nya langsung... saya selalu kebayang2 sama rasanyakemudian trial and error rasa berkali-kali, dan taraaa... dengan rasa yang sama dan ditambahkan beberapa bahan yg saya suka, wanginya Masya Allah....ini nikmat, apalagi disajikan di hari berikutnya, makin meresap...
-
Pindang Patin Segar Pindang Patin Segar
Pindang patin....sukaa deh. Asem pedas, segar :) Walaupun ngga suka pedas, pas coba pindang patin jadi nagih.Awalnya beli, tapi penasaran ingin masak sendiri. Ketemu resep di tabloid Nova 1431. Disimpan deh modifikasi resepnya di sini. Masaknya gampang lho 😉 selamat mencoba.
-
Pindang Patin Segar Pindang Patin Segar
Dulu sebelum nikah belum tau yang namanya patin apalagi dipindang. Semenjak tinggal dirumah mertua indah di palembang beberapa tahun yang lalu barulah saya mengenal pindang patin. Rasanya sueger banget. Nah sekarang saya coba buat sendiri biar gak usah jauh2 ke rumah mertua dulu kalau mau nikmatin pindang patin. Cukup bikin pindang patin pakai resepnya mba Lingga, sudah bisa mengobati kerinduan. Asli syueger banget. Sayangnya saya gak pakai cabe karena takut anak2 icip. Next bisa bikin pedes untuk emaknya doang..hahaha.Source: Frielingga Sit#RecookBareng_Frielingga#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree
-
Pindang Patin Segar Pindang Patin Segar
Jadi ceritanya, suami senang sekali makan ikan patin di kantin kantor, terus di awal pernikahan, dia iseng minta ke saya untuk bikin ikan patin bumbu kuning. Setelah berkali-kali coba berbagai resep, menurut saya ini yang paling pas. Segar, asam, terus ada pedasnya dari cabe gendot (mungkin orang dari Jawa Barat agak kesulitan menemukan jenis cabai ini). Yuk simak aja cara masaknya.
-
-
Resep Pindang Patin Kuah Bening Resep Pindang Patin Kuah Bening
Terinspirasi dari pindang patin megaria yang kuahnya bening & segar, jadi pengen eksekusi sendiri.
-
Pindang Patin Segar Pedas Pindang Patin Segar Pedas
Segar gurih...pedas ngabisin nasi sebakul deh
-
Pindang patin segar Pindang patin segar
pak suami paling suka masakan ini.. alhamdulillah anak2 juga mulai suka, jadi hampir tiap minggu bikin beginian, apalg kalo dapet ikan mas hidup bisa langsung dieksekusi..
-
-
Pindang patin segar Pindang patin segar
Ceritanya Lagi kepengen makan ikan tapi yg segar trus ada rasa pedasnya,manisnya,asinya,dan asemnya..dan terciptalah masakan ini..hehe
-
Pindang Patin segar Pindang Patin segar
Ikan patin mudah didapat dipasar tradisional, pilihlah ikan yg msh segar, krn akan mempengaruhi rasa kuah jika ikan tidak segar lg.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar