Tempe goreng tepung saos asam pedas

Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
Palembang

Berawal dari penasaran, kira² gimana ya rasa tempe dibuat pakai saos asam pedas... ??...
Ternyata enaaaak... Hihihi... Ndak kalah sm ayam... Yuhuuuu cobain deh...

#Wongkitogalo
#cookpadcommunity_Palembang

Tempe goreng tepung saos asam pedas

Berawal dari penasaran, kira² gimana ya rasa tempe dibuat pakai saos asam pedas... ??...
Ternyata enaaaak... Hihihi... Ndak kalah sm ayam... Yuhuuuu cobain deh...

#Wongkitogalo
#cookpadcommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 papantempe
  2. 200 gramtepung bumbu instan tempe kriuk
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. sesuai seleraPaprika
  5. 5 buahcabai rawit merah
  6. 3 sdmsaos tomat
  7. 3 sdmsaus sambal
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/4 gelasair
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/4 sdtlada
  14. 1 buahbawang bombay
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong² tempe bentuk dadu. Rendam kedalam larutan air + 3 sdm tepung bumbu dan 1 sdm tepung maizena.

  2. 2

    Siapkan sisa tepung didalam kotak, masukkan tempe yg sudah direndam, tutup kotak. Koncang² hingga tepung menempel pada tempe.

  3. 3

    Goreng tempe hingga kecoklatan. Tiriskan. Lalu Siapkan bahan untuk saus.

  4. 4

    Buat saos :
    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai yg sudah diiris tipis. Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk², lalu tambahkan air, lada, gula, garam dan kaldu jamur. Tambahkan paprika.

  5. 5

    Tambahkan larutan 1 sdm tepung maizena + 3sdm air. Tujuannya agar saos mengental.

  6. 6

    Setelah saus mengental, masukkan tempe yg sudah digoreng. Aduk² hingga tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
pada
Palembang
Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa