Schnitzel Tempe

Olahan tempe apa yang kamu suka?
Akhir-akhir ini sedang rajin masak tempe. Enggak ding. Bikin tempe kapan hari, masih ada sisa. Mau diolah sekalian biar habis.
Schnitzel merupakan satu masakan dari Jerman dan Austria. Schnitzel artinya cutlets, potongan. Terbuat dari daging yang dipotong, lalu dipipihkan, dibumbui, ditaburi tepung roti, lalu digoreng. Daging yang digunakan bisa apa aja, ayam, sapi dan lain-lain.
Meskipun umumnya pake daging, tapi bikin schnitzel pake tempe juga enak loh. Cobain deh.
Pelapisnya biasanya menggunakan tepung roti/panir. Tapi saya sedang kehabisan stok, jadi saya pake roti tawar sisa kemarin yang saya serur pake serutan keju. Nggak perlu dipanggang dulu kok. Nanti saat digoreng, tepung rotinya akan kering dan krispi, don't worry.
Yuk ah, cuss bikin. Bisa disajikan bersama apa saja lah. Saya bikin burger. Mau dimakan dgn nasi dan sambal juga endeuuss!
Schnitzel Tempe
Olahan tempe apa yang kamu suka?
Akhir-akhir ini sedang rajin masak tempe. Enggak ding. Bikin tempe kapan hari, masih ada sisa. Mau diolah sekalian biar habis.
Schnitzel merupakan satu masakan dari Jerman dan Austria. Schnitzel artinya cutlets, potongan. Terbuat dari daging yang dipotong, lalu dipipihkan, dibumbui, ditaburi tepung roti, lalu digoreng. Daging yang digunakan bisa apa aja, ayam, sapi dan lain-lain.
Meskipun umumnya pake daging, tapi bikin schnitzel pake tempe juga enak loh. Cobain deh.
Pelapisnya biasanya menggunakan tepung roti/panir. Tapi saya sedang kehabisan stok, jadi saya pake roti tawar sisa kemarin yang saya serur pake serutan keju. Nggak perlu dipanggang dulu kok. Nanti saat digoreng, tepung rotinya akan kering dan krispi, don't worry.
Yuk ah, cuss bikin. Bisa disajikan bersama apa saja lah. Saya bikin burger. Mau dimakan dgn nasi dan sambal juga endeuuss!
Cara Membuat
- 1
Potong tempe jadi 8. Pipihkan/geprek pelan dengan pisau agar pipih dan lebih lebar, tapi tidak hancur
- 2
Campur semua bahan celupan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata, agak kental, tidak terlalu encer. Koreksi rasa.
- 3
Panaskan minyak banyak.
- 4
Celupkan tempe di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung roti. Goreng di minyak panas dan banyak hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- 5
Sajikan bersama roti, nasi, salad, kentang atau sesuai selera.
Afiyet olsun!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Burger Tempe Burger Tempe
Kali ini membuat burger dengan kearifan lokal. Burger adalah salah satu makanan cepat saji yang digemari semua orang. Selain menggunakan daging sapi dan daging ayam sebagai bahan isian, ternyata kita juga bisa menggantinya dengan tempe. Cocok banget ini untuk anak agar semangat menikmati tempe dalam bentuk variasi lain, tidak hanya digoreng seperti biasa. Burger tempe juga cocok buat vegetarian. Kita bisa menambah sayur segar sesuai selera.#TimeToTempe#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TimeToTempe2025#CPBaliAuthor2025_yunfit Yuniarti Nur Fitria -
Burger Tempe Burger Tempe
Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..Ketika ada #pekanposbar#tahutempe dari mamah, langsung deh kepikiran bikin olahan buat anak2..kalau bikin tahu dimacam2in supaya anak2 suka sudah sering banget secara anak2 juga doyan tahu...tapi kalau tempe? Wah, bunda harus putar otak soalnya si bungsu ga suka tempe bahkan tempe goreng tepung yg sekali goreng, bundanya ga bisa brenti makan, dia tetap ga nyentuh..Naaaaahh ini nih saat yang tepat untuk si bungsu mengenal dan mencoba tempe..di bikin burger aja..siapa tau dengan penampilan tempe yg kekinian, si bungsu bisa tertarik buat icip2..walaupun tentunya dengan sedikit effort..(soalnya bunda juga bikin roti bun homemade)Tapi memang benar ya..usaha ga mengkhianati hasil...si bungsu ternyata suka...dengan olesan mayonaise yg banyak dan sedikit saos tomat, dia asyik makan burger tempe..ga kerasa ya dek daging diganti tempe hihihi..🤭😁 Alhamdulillah...🥰Source : @giacinta#PejuangGoldenBatikApron#mingguke19#CookpadCommunity_Bali#CeritaDapurHariIni#masakitusaya#IdeMasak#PekanPosbar#TahuTempe#OlahanTempe#HidanganTempe#CPBali_SayangAnak SaBa's Kitchen -
Burger Tempe Burger Tempe
Lagi kepingin burger dan liat ada sisa tempe dikulkas. Akhirnya buat aja burger tempe ini Rarararastop -
Burger Tempe Burger Tempe
Gk ada bosennya yaa kita mengkonsumsi tempe tiah hari, di olah apa aja ttep enak..Dan kali ini aku bikin burger tempe... dan itu enak banget yaa.. bs untuk inspirasi bunda untuk di jual di kantin sklh Dhiah Oddie -
Burger Tempe Burger Tempe
Pertama kali banget bikin patty dari tempe, unik, rasanya tetep enakkkkkkkkk. Yukkk dicobaaIde resep dari @kikifhatria Karimah -
Burger Tempe Burger Tempe
Awalnya ingin bikin beef burger, tapi karena daging cincangnya kurang jadi saya modifikasi aja sama tempe, Alhamdulillah semua suka dan ludesss...resep ini bisa jadi 5 Bun, tapi saya cuma bikin 3 dan sisanya dibuat tempehball MightyMinda's Madness Kitchen -
Burger Tempe Burger Tempe
Source: Mahasiswa UKM KSRBurger Tempe, makanan ini adalah makanan yang saya dan teman-teman bikin saat kuliah di Semarang dulu, ketika kami dalam tim Danus UKM KSR... Bahannya sangat sederhana berhubung tempe dan roti tawar mudah sekali didapat serta murah harganya, akhirnya kami bikin makanan yang unik dan praktis ini untuk dijual...Pekan 13 (1 - 7 Apr 2019) : Burger Tempe#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Lagilagitempe#AnakRantau Dewi Ratnasari -
Burger Tempe Burger Tempe
Masih tentang tempe. Karena kemarin bikin Tempe Homemade lumayan banyak. Sejak kemarin menunya serba Tempe.Biar tetep heboh yang lada makan Tempe, Saya variasikan menjadi hidangan Tempe yang nggak biasa.Patty Tempe sudah siap, tinggal menyusut semua bahan tambahan, dan jadilah Burger Tempe 🍔.*Untuk bun / rotinya Saya bikin dengan resep roti manis biasa,dikurangi tajran gula hingga 1/2nya.#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#pekanposbar#PDKTdiCookpad#Semangcook_OlahanTempe#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik Indah Mei -
Burger Tempe Burger Tempe
Jarang-jarang ada burger yang pattynya pakai tempe. Yuk mari di coba. Enak loh👍🏻 Vanessa Christina -
Spaghetti Tempe Spaghetti Tempe
(* bubuk tempe buat sendiri... caranya tempe dipotong tipis-tipis ( lalu ada dua cara mengeringkannya, yang pertama di panggang diatas pan tanpa minyak 2 sisi hingga kering, yang kedua di jemur di terik matahari 2 sisi nya hingga kering) baru di tumbuk kasar. jadi deh bubuk tempe.. dapurungu -
Burger Tempe Burger Tempe
Pengen makan burger tapi bosan dengan burger yg gitu-gitu saja, lihat isi kulkas ada tempe. Jadilah berkreasi dengan tempe 🤣 #BringBackMemories Ria -
Burger Tempe Burger Tempe
Tempe home made nya di bikin tempe patty, awalnya ragu, ternyata laris 😄 ga berat juga buat sarapan dibanding prohe 😍#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#Cookpadcommunity_Kalbar#PDKT_TempeLupin Kiki Fhatria
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)