Ayam Goreng Tepung

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Nambah2in buat lauk maksi bocil. #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Tepung

5 orang berencana membuat resep ini

Nambah2in buat lauk maksi bocil. #CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam
  2. 1 btrjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  5. 1/4 sdtlada hitam
  6. Minyak goreng untuk menggoreng
  7. Bahan buttermilk :
  8. 200 mlsusu cair uht
  9. 2 sdmcuka masak/perasan jeruk nipis/lemon
  10. Bahan pelapis :
  11. 1 bksTepung Kobe Super Crispy Kentucky
  12. 1 btrtelur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menitan, bilas, kasi garam, lada hitam & bawang putih bubuk. Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Bikin buttermilk. Dalam sebuah wadah, campur susu dan cuka. Diamkan hingga bergumpal2. Masukkan ayam tadi, rendam dan tutup. Diamkan/simpan di kulkas 30 menit-1 jam.

  3. 3

    Panaskan minyak. Siapkan bahan pelapis. Ambil ayam, celup di telur, guling2 di tepung lalu goreng di minyak panas. Goreng bolak2 hingga kecoklatan/matang. Awalnya api besar, setelah ayam masuk apinya kecilin biar ayam matang merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa