Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 pasanghati ayam dan ampela, potong2
  2. 1 buahwortel, iris
  3. 1 buahkentang, potong dadu
  4. 1/8 buahkol, iris
  5. 2-3 siungbawang merah, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1 ruasjahe, geprek (opsional)
  8. 3/4-1 sdtkaldu bubuk
  9. 3/4-1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtmerica
  11. Secukupnyaair
  12. 1 batangdaun bawang, iris
  13. 1 batangseledri, iris
  14. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis duo bawang dan jahe sampe harum. Masukkan hati ampela. Aduk2 sampe berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan wortel dan kentang.

  3. 3

    Beri garam, kaldu bubuk, dan merica. Jika kentang dan wortel sdh empuk, masukkan kol. Masak hingga kol layu. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa