Ikan Selar Asin - Tumis Cabai Hijau dan Pete

Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
Bogor

Masak ini aja, makannya bisa nambah berkali-kali 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Bogor

Ikan Selar Asin - Tumis Cabai Hijau dan Pete

12 orang berencana membuat resep ini

Masak ini aja, makannya bisa nambah berkali-kali 🤤

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan asin selar
  2. 1/2 papanpete, buang kulit, potong dua
  3. 5 buahcabai hijau
  4. 2 buahcabai merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran kecil
  7. 2 sdtgula
  8. 1 sdtkaldu jamur atau kaldu lainnya
  9. 1/2 sdtgaram (garam tidak terlalu banyak karena ikan sdh asin)
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin dengan air mendidih selama lebih kurang 15 menit. Kemudian buang airnya dan cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan untuk tumisan. Iris duo bawang dan potong kecil cabe hijau dan cabe merah. Belah empat tomat

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng ikan asin hingga kering dan garing. Goreng hingga semua ikan asin habis.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis duo bawang hingga harum

  5. 5

    Setelah harum, masukan cabai, pete dan tomat. Aduk-aduk. Masak hingga tumisan agak layu. Tambahkan sedikit air. Kemudian masukan gula, garam dan kaldu jamur bila suka. Koreksi rasa. Bila sudah pas matikan kompor.

  6. 6

    Tuang tumisan cabe hijau keatas ikan asin yang sudah digoreng. Siap disajikan. (Atau boleh masukan ikan asin saat cabe hijau masih ditumis.)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
pada
Bogor
IG @ekastuti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa