Nugget Wortel

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Nugget adalah salah satu comfort food-nya anak-anak. Kita coba bikin sendiri yuk, lebih sehat bebas bahan pengawet dan bisa ditambahi sayuran pula.

Aku pakai resep yang dishare oleh @elvira_yuz tapi kubanyakin wortelnya, tanpa keju tapi kutambah susu, menyesuaikan bahan yang ada di rumah saja.

Yuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung

Nugget Wortel

14 orang berencana membuat resep ini

Nugget adalah salah satu comfort food-nya anak-anak. Kita coba bikin sendiri yuk, lebih sehat bebas bahan pengawet dan bisa ditambahi sayuran pula.

Aku pakai resep yang dishare oleh @elvira_yuz tapi kubanyakin wortelnya, tanpa keju tapi kutambah susu, menyesuaikan bahan yang ada di rumah saja.

Yuk cobain...

#mbantuk_lauksayur
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam giling
  2. 250 grwortel, parut dengan parutan keju
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 2 butirtelur
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 2 sdmterigu
  7. 5 butirbawang merah, haluskan
  8. 3 siungbawang putih, haluskan
  9. 100-150 mlsusu cair dingin
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Bahan Pencelup:
  15. 100 grterigu
  16. 160 mlair
  17. Sejumputgaram
  18. 200 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan (aku pakai food processor), ambil secuil dan goreng untuk test rasa.

  2. 2

    Cek kekentalan adonan, idealnya kekentalannya seperti bubur bayi. Kalau terlalu kental nanti nuggetnya tidak kenyal. (Di foto ini terlalu kental, belum kutambahkan susu.)

  3. 3

    Olesi loyang dengan minyak goreng, masukkan adonan ke loyang, kukus 30 menit.

  4. 4

    Setelah dingin potong-potong sesuai selera.

  5. 5

    Campur bahan pencelup kecuali tepung panir. Celupkan nugget yang sudah dipotong-potong ke adonan pencelup, gulingkan di tepung panir. Tekan-tekan tepung panir agar menempel.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas sedang, atau bisa disimpan di freezer untuk persediaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa