21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

Nur'aini Fatmawati
Nur'aini Fatmawati @dapur_iin
Pasuruan-Jombang

Iseng2 nyoba bikin bolu karamel, akhirnya jadi juga. Enak rasanya 😁

Cooksnap resepnya @nhncook2024 . Makasih ya bun

#PekanPosbar
#PekanPosbarResto
#Cooking
#BoluKaramel
#SarangSemut

21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

Iseng2 nyoba bikin bolu karamel, akhirnya jadi juga. Enak rasanya 😁

Cooksnap resepnya @nhncook2024 . Makasih ya bun

#PekanPosbar
#PekanPosbarResto
#Cooking
#BoluKaramel
#SarangSemut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8-10 orang
  1. 250 grgula pasir (15 sdm munjung)
  2. 250 mlair panas
  3. 80 grtepung terigu (8 sdm)
  4. 80 grtepung tapioka (8 sdm)
  5. 70 grmargarin/butter (9 sdm)
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 1/2 sdtvanilla essent
  9. 3 butirtelur
  10. 6 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ambil panci, rebus air 250 ml hingga mendidih, lalu sisihkan

  2. 2

    Ambil teflon, masukkan gula 15 sdm lalu lelehkan. Jika sudah leleh masukkan perlahan air panas nya. Aduk hingga tidak ada gumpalan

  3. 3

    Siapkan wadah dan saringan, ambil tepung terigu dan tepung tapioka. Saring sampai tidak ada tepung yang menggumpal

  4. 4

    Saring juga vanilla, baking powder dan soda kue, lalu margarin dan gula yang sudah dilelehkan. Tambahkan susu kental manis. Aduk menggunakan whisk hingga rata

  5. 5

    Setelah adonan tercampur masukkan 3 butir telur, lalu aduk lagi hingga tercampur rata

  6. 6

    Ambil loyang olesi margarin dan tepung terigu agar tidak lengket

  7. 7

    Ambil wajan, taruh loyang diatasnya yang sudah diolesi dan panaskan sekitar 5 menit. Kemudian masukkan adonan, biarkan terbuka tanpa tutup sampai ada busa banyak

  8. 8

    Setelah ada busa banyak, tutup adonan hingga matang kurang lebih 30-45 menit. Gunakan api kecil ya

  9. 9

    Cek adonan dengan tusuk gigi, jika tidak lengket berarti sudah matang

  10. 10

    Biarkan dingin terlebih dahulu baru dipotong agar tidak rusak saat dipotong

  11. 11

    Selesai. Hidangkan 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur'aini Fatmawati
pada
Pasuruan-Jombang
🤵👰 Wifey Raja FernandoSetelah menikah jadi hobby memasak 👩🏻‍🍳🍽️Follow:IG : nuraini_iinFB : Nur'aini Fatmawati
Lebih banyak

Komentar (4)

Mom's Mikael
Mom's Mikael @cook_14127058
Ini gak di oven ya Bun, pake wajan tanpa air?

Resep Serupa