Terong kuah santan
Bismillah...
Setelah bbrp bulan gk prnh posting2 lg krn br melahirkan dan fokus ngurus si baby sementara waktu, Kali ini berhubung ada waktu senggang saya cb utk share resep sederhana yg tentunya tmn2 dluar sana jg pasti lbh jago masak 🥰 kali ini bikin sayur santan pedessss dan rasanya endeusssss 🤤 bs dicampur dgn tempe, tahu dll berhubung saya hanya punya stok terong jd gk dcampur apa2 😁, bumbunya pun simple gak pk ribet 🤗 cussss ke resep 👇🏻
Terong kuah santan
Bismillah...
Setelah bbrp bulan gk prnh posting2 lg krn br melahirkan dan fokus ngurus si baby sementara waktu, Kali ini berhubung ada waktu senggang saya cb utk share resep sederhana yg tentunya tmn2 dluar sana jg pasti lbh jago masak 🥰 kali ini bikin sayur santan pedessss dan rasanya endeusssss 🤤 bs dicampur dgn tempe, tahu dll berhubung saya hanya punya stok terong jd gk dcampur apa2 😁, bumbunya pun simple gak pk ribet 🤗 cussss ke resep 👇🏻
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah berisi air kemudian masukan garam, Potong2 terong sesuai selera (gak ush dkupas kulitnya) dan masukan ke dalam air garam hingga terendam setelah itu cuci kembali terong sambil digosok2 kulit terong hingga bersih, tiriskan
- 2
Ulek / blender semua bumbu hingga halus kecuali daun salam
- 3
Panaskan wajan dgn sedikit minyak goreng, stlh panas masukan terong, goreng sbntr saja asal terongnya layu dan angkat
- 4
Panaskan kembali wajan pk wajan dan minyak bekas terong aja, setelah itu tumis bumbu halus masukan daun salam, tumis hingga bumbu harum kemudian masukan air dan santan kara, lalu masukan terong tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, sambil koreksi rasa masak hingga matang stlh matang matikan kompor dan pindahkan ke mangkok saji
- 5
Siap untuk dihidangkan 😘
Resep Serupa
-
-
Terong kuah santan Terong kuah santan
Lagi pengen banget makan terong bakar pake kuah santan, tapi apalah daya enggak ada bakaran dan enggak punya kompor (cuma ada teflon/panci listrik serbaguna, satu2nya senjata buat masak selama ini selain magic com 😂)Alhasil dipanggang aja diatas panci, untuk rasa okelah 😄😋
-
Terong kuah santan Terong kuah santan
Suka sekali dengan sayur terong ungu baik digoreng crispy maupun di masak santan seperti kali ini.
-
Terong kuah santan Terong kuah santan
Kebetulan banyak stok terong dikulkas , #diulekasyik
-
Terong kuah santan Terong kuah santan
Kalau udah ketemu santan-santanan pak suami mood makannya naik. Kali ini ada stok terong di kulkas jadi si terong aja yang dieksekusi 💪
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar