Jamur Tiram Kriuk

Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
Dampit Malang

Kesukaan anak",kalau jajan di ayam geprek an,tidak lupa selalu pesen jamur dan kentang.
Kali ini saya buat yang praktis saja,pake tepung bumbu biang fried chicken, beli di online,tanpa ada tambahan bumbu" lain.Hasilnya bener " kriuk dan lumayan tahan lama, rasanya juga pas tinggal kasih saos tomat atau saos cabe aja.
#PekanPosbar

Jamur Tiram Kriuk

Kesukaan anak",kalau jajan di ayam geprek an,tidak lupa selalu pesen jamur dan kentang.
Kali ini saya buat yang praktis saja,pake tepung bumbu biang fried chicken, beli di online,tanpa ada tambahan bumbu" lain.Hasilnya bener " kriuk dan lumayan tahan lama, rasanya juga pas tinggal kasih saos tomat atau saos cabe aja.
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjamur tiram,bersihkan dari tangkainya
  2. 1 kgtepung terigu,sy pake lencana merah
  3. 50 grtepung bumbu biang instan
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dengan tepung biang,aduk hingga tercampur rata,sisihkan.Ini saya langsung pake 2 kg tepung karena utk dipake goreng kentang kriuk dan sisanya utk stok.

  2. 2

    Cuci bersih jamur tiram di air mengalir,lalu peras.Suir " jamur sesuai selera,atau dibuat utuh juga boleh,sisihkan.

  3. 3

    Ambil tepung kering dalam wadah lain,beri air dan aduk hingga rata,adonan agak cair seperti adonan utk peyek. Ambil beberapa jamur tiram,masukkan dalam tepung basah.Jumlahnya sesuaikan dengan jumlah minyak gorengnya ya.

  4. 4

    Aduk rata jamur dalam tepung basah,lalu tiriskan dan masukkan dalam tepung kering,aduk" pelan hingga tercampur rata dan terbentuk kriwilan dari tepung kering.Kibaskan atau ayak jamur hingga tidak ada remahan tepung yg menempel.

  5. 5

    Masukkan jamur dalam minyak yg panas dengan api sedang,goreng hingga matang kekuningan..angkat dan tiriskan..kriuk kriukk..

  6. 6

    Hasilnya banyak,1 tampah.Karena buat acara dimakan rame"..lumayan bisa jadi banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shofia_Rafa
Shofia_Rafa @ShofiaRafa
pada
Dampit Malang
Memasak bagiku merupakan suatu kesenangan tersendiri..untuk keluarga tercinta 🥰💖Gabung Cookpad 10 Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa