Cuci sampai bersih dan rendam kentang yg sudah diiris tdi dengan air garam

Tiriskan kentang yg sudah direndam tadi dan goreng sampai warna kecoklatan

Haluskan bumbu dan tumis dengan minyak sedikit

Masuk kan daun jeruk dan tunggu sampai bumbu berubah warna sedikit masukkan gula merah aduk"sampai larut (saya potong kecil" gula merah nya biar cepat larut) aduk sampai mengental ya bun jangan lupa tes rasa

Kalau rasa dah ok dan bumbu sekiranya sudah matang masuk kan kentang sambil aduk" dengan cepat karena kalau sudah dingin bumbu akan mengeras

Aduk sampai bumbu rata dengan kentang nya dan angkat 😊