Capcay Ati Ampela

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Rantau Prapat

Suka banget dengan masakan satu ini, bahkan bila dimakan tanpa nasi pun tetap mengenyangkan, apalagi masaknya no ribet ribet 😀

#PekanPosbar
#MariMasak
#MasakItuIndahDanIbadah

Capcay Ati Ampela

Suka banget dengan masakan satu ini, bahkan bila dimakan tanpa nasi pun tetap mengenyangkan, apalagi masaknya no ribet ribet 😀

#PekanPosbar
#MariMasak
#MasakItuIndahDanIbadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkokbrokoli
  2. 1 mangkokbunga kol
  3. 1 bhwortel
  4. 2 psgati ampela
  5. 7 bhcabe merah keriting
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 bhtomat
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk (opsional)
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 3 sdmminyak wijen utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas wortel, potong, cuci bersih.
    Potong brokoli dan bunga kol, rendam dg air gara, cuci bersih.
    Cuci bersih semua bumbu, rajang rajang.
    Cuci bersih ampela, rebus sampai matang, potong potong.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan bumbu lainnya masak sampai harum, masukkan ampela dan wortel, aduk rata, tutup.

  3. 3

    Setelah wortel setengah masak masukkan brokoli dan bunga kol, masak sampai matang, kalo saya lebih suka yg agak krunchy jadi masaknya sebentar saja, tambahkan gula garam lada dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Capcay siap dihidangkan 🙂❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
pada
Rantau Prapat
Ibu dari 2 org putra😍 memasak itu indah dan ibadah🥰yuk kunjungi jg https://youtube.com/@mamakafakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa