326..Serabi Kuah bunga telang

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Minggu ini tugas bareng2 mulai dari mamah cookpad #PekanPosbar lalu dari teman teman 3C juga lagi seru2nya bikin #BancakanCeria3C dimana tema minggu ini semuanya food pembangkit mood dan juga tim mbois coboyers lagi kangen jajan pasar jajan kaki lima ...wow bingung dah banyak banget pilihannya karena dirumah juga lagi semangat nyemil yg gurih manis sesuai stok aja akhirnya aku cooksnap punya sahabat cookpad jogja mbak Lia Angela resepnya pas banget terima kasih mbak Lia ada sisa aku simpan dlm kulkas msh bagus sampai 2hr

Source : Lia Angela - Jogjakarta

#CookingCommunityClass_FoodNMood
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi
#PekanPosbar

326..Serabi Kuah bunga telang

8 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini tugas bareng2 mulai dari mamah cookpad #PekanPosbar lalu dari teman teman 3C juga lagi seru2nya bikin #BancakanCeria3C dimana tema minggu ini semuanya food pembangkit mood dan juga tim mbois coboyers lagi kangen jajan pasar jajan kaki lima ...wow bingung dah banyak banget pilihannya karena dirumah juga lagi semangat nyemil yg gurih manis sesuai stok aja akhirnya aku cooksnap punya sahabat cookpad jogja mbak Lia Angela resepnya pas banget terima kasih mbak Lia ada sisa aku simpan dlm kulkas msh bagus sampai 2hr

Source : Lia Angela - Jogjakarta

#CookingCommunityClass_FoodNMood
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 150 grTepung terigu pro sedang
  2. 50 grTepung Beras
  3. 1bt telur
  4. 1/2 sdtragi instant
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 250 mlsantan
  7. 1/4 sdtpasta pandan
  8. 100 mlair hangat (tambahan) utk mengaktifkan ragi + 1sdt gula
  9. 20 bhbunga telang (optional)
  10. Kuah Santan :
  11. 200 mlsantan kental
  12. 300 mlair
  13. 75 grgula jawa + 25 gr gula pasir (boleh disesuaikan)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 2lb daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga telang dg 150ml air masak sampai air berubah warna biru/ungu pekat peras dan gunakan sbagai pewarna serabi
    Campur tepung, telur, ragi, garam tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk rata tambahkan jg air aduk sampaì tepung tdk bergerindil

  2. 2

    Masukan pasta pandan dan air bunga telang mgkn jg disini bunganya masih kurang banyak dan warnanya tercampur dg warna pasta pandan jadi hijau tosca aduk rata sampai keluar buih lalu diamkan 30 menit.⁷

  3. 3

    Setelah 30 menit adonan akan semakin banyak pori2nya tandanya kue akan berserat hasilnya lalu panaskan cetakan serabi atau menggunakan teflon (sy pakai teflon kecil) ambil 1 sendok sayur adonan tuang diatas teflon panggang sampai matang dg api kecil (ini asli warnanya kalau sdh matang hijau tosca karena ada tambahan air rebusan bunga telang tp hsl foto kalau kena cahaya diluar tdk sama kenapa ya ? Mgkn ada yg bisa bantu yg ahli foto cantik silahkan komen ya)

  4. 4

    Kuah Santan :
    Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih lalu matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa