*WAFFEL TAPE*

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#DipanggangLebihEnak

Bikin waffel dengan variasi lain. Tambahkan tape dalam adonan dan rasakan waffel, empuk menul rasa dan aroma tape. Gak bikin seret ketika dimakan. Cocok untuk bekal anak, isian snack box maupun ide jualan. Empuknya awet meski sampai keesokan hari. Untuk resep kali ini saya memakai fermipan, tidak menggunakan BP dan soda kue. Menurut saya rasanya lebih enak dan aroma harumnya gak terkontaminasi bau soda kue.

*WAFFEL TAPE*

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#DipanggangLebihEnak

Bikin waffel dengan variasi lain. Tambahkan tape dalam adonan dan rasakan waffel, empuk menul rasa dan aroma tape. Gak bikin seret ketika dimakan. Cocok untuk bekal anak, isian snack box maupun ide jualan. Empuknya awet meski sampai keesokan hari. Untuk resep kali ini saya memakai fermipan, tidak menggunakan BP dan soda kue. Menurut saya rasanya lebih enak dan aroma harumnya gak terkontaminasi bau soda kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

37 buah
  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1/4 kgtape singkong
  3. 6 butirtelur
  4. 1 gelasmunjung gula pasir
  5. 1 sendok makanfermipan
  6. 1 sendok tehgaram (selera)
  7. 2 sachet kecilvanili bubuk
  8. 2 gelaspenuh santan (500 ml)
  9. 1 ons (100 gram)mentega/margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Blender tapai dengan 1 gelas santan, sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan margarin, dinginkan.

  3. 3

    Telur, gula, vanili, garam mixer sampai mengembang (tidak perlu sampai kaku)

  4. 4

    Tambahkan tepung, sisa santan, fermipan, tapai yang sudah diblender dan margarin cair bergantian sambil diaduk sampai rata dan lembut.

  5. 5

    Diamkan ± 1 jam atau sampai mengembang sempurna ditandai adonan naik dan berbuih.

  6. 6

    Panaskan cetakan waffel dan oles ke 2 permukaan dengan margarin.

  7. 7

    Isi satu sisi cetakan dengan adonan sampai ¾ cetakan, tutup sebentar sampai mengembang dan permukaannya agak kesat. Buka cetakan lalu isi satu sisi dengan adonan ½-¾ cetakan, lalu dengan cepat katupkan cetakan dengan adonan yg sudah agak kesat permukaannya tadi di bagian atas.

  8. 8

    Tunggu kurang lebih 5 menit dengan api kecil saja. Balik dan cek kematangannya. Panggang sampai wafel matang kekuningan di ke 2 permukaannya

  9. 9

    Lepas waffel dari cetakan. Pastikan dingin dan langsung kemas waffel untuk menjaga waffel tetap empuk sampai keesokan hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa