Brongkos tempe & tahu

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Keinget masakan kesukaan alhm bpk...
Tp ini bikin versi irit tanpa daging /tetelan & telur.....🤫😁

Brongkos tempe & tahu

13 orang berencana membuat resep ini

Keinget masakan kesukaan alhm bpk...
Tp ini bikin versi irit tanpa daging /tetelan & telur.....🤫😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 iristempe / selera
  2. 2 potongtahu putih uk besar, iris pertahu jd 3 (jd semua 6 iris)
  3. Segenggamkacang merah rebus, kl d magekang kacang senerek
  4. Bumbu halus : Sama pd tempe bumbu kluwek
  5. Bumbu pelengkap :
  6. Sama pd tempe bumbu kluwek (beda di air)
  7. 500 mlair
  8. 1,5-2 sdtgula / selera
  9. Seleracabe rawit utuh
  10. Secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Tempe tdk perlu digoreng dl.

  2. 2

    Panaskan minyak 3-4 sdm minyak goreng. Tumis dg api kecil bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Aduk sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan tempe, tahu, kacang merah & garam, kaldu bubuk, lada bubuk, cabe rawit & gula. Aduk rata. Tambah air, aduk rata. Tutup, sesekali diaduk, biarkan sampai bumbu meresap & air berkurang. Cek rasa. Tambah bawang merah goreng, aduk rata. Jk sdh pas. Angkat. Sajikan

  4. 4

    Note : icipnya dicuil dikit tahu & tempenya ya? biar tau udah meresap blm..👌😃

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa