Kothok Ikan Patin & Tahu
Slamat Sabtu pagi.... Happy Semarak day🎉🎉🎉🎉
Tema semarak Sabtu ini adalah Aneka olahan ikan air tawar, tema dari saya hehehe.
Sy haturkan terimakasih banyak untuk teman² yg telah berkenan meramaikan semarak hari ini🙏 Love U All😚😘
Resep kothok ini spesial saya share untuk semarak hari ini. Resepnya diadaptasi dari resep ibu saya. Resep ini sangat berkesan karena menurut saya enakkkk. Waktu kecil, saya termasuk anak yang susah makan. Nah waktu ibu masak ini, saya jadi doyan banget meskipun sedikit pedas. Sebenarnya ikannya pakai ikan pindang besek, yg ini diganti ikan air tawar (patin).
Biar praktis, saya pakai bumdas putih. Kalau sedang tidak ada stok bisa diganti dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Cobain ya Mom's...
#NawarinIkan
#Semarak_NawarinIkan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
Kothok Ikan Patin & Tahu
Slamat Sabtu pagi.... Happy Semarak day🎉🎉🎉🎉
Tema semarak Sabtu ini adalah Aneka olahan ikan air tawar, tema dari saya hehehe.
Sy haturkan terimakasih banyak untuk teman² yg telah berkenan meramaikan semarak hari ini🙏 Love U All😚😘
Resep kothok ini spesial saya share untuk semarak hari ini. Resepnya diadaptasi dari resep ibu saya. Resep ini sangat berkesan karena menurut saya enakkkk. Waktu kecil, saya termasuk anak yang susah makan. Nah waktu ibu masak ini, saya jadi doyan banget meskipun sedikit pedas. Sebenarnya ikannya pakai ikan pindang besek, yg ini diganti ikan air tawar (patin).
Biar praktis, saya pakai bumdas putih. Kalau sedang tidak ada stok bisa diganti dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Cobain ya Mom's...
#NawarinIkan
#Semarak_NawarinIkan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan patin, tidak terlalu garing ya.
- 2
Iris duo bawang, cabai dan lengkuas, potong tahu kotak jadi 4 bagian.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan bumdas putih. Tambahkan air. Didihkan.
- 4
Setelah mendidih, masukkan tahu dan ikan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk² dan masak sebentar (kurleb 10 menit agar bumbu meresap).
- 5
Terkahir masukkan santan. Aduk, didihkan. Matikan api.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kothokan Ikan Salam & Tahu Kothokan Ikan Salam & Tahu
Liat cuaca mendung, Menu siang ini pengen yg pedees.... 😋 #Pejuangdapur
-
-
Mangut Ikan Patin dan Tahu Mangut Ikan Patin dan Tahu
Pagi ini saya masak Mangut. Di daerah Pantura, hidangan mangut biasanya dibuat dari ikan manyung panggang. Rasanya khas sekali. Namun kali ini saya pakai ikan patin. Sebenarnya saya kurang suka ikan patin karena baunya agak apek seperti tanah, oleh karena itu saya masak bumbu mangut karena paduan aroma rempah dan rimpang nya ampuh menghilangkan bau patin yang menurut saya bikin ga nyaman hehe. Mangut patin yang saya buat ini rasanya tidak pedas. Cabainya hanya untuk garnish agar warna masakannya cantik. Bila suka pedas, Mom's bisa tambahkan cabai Oren atau tambah takaran merica dan cabai merahnya. Yukkk langsung kita lihat resepnya.
-
Mangut Ikan Patin dan Tahu Mangut Ikan Patin dan Tahu
Ikan air tawar seperti gurami, nila, patin, bawal dsb itu biasanya ada aroma kurang sedap seperti lumpur. Digoreng trus dimasak santan aja yuk! Trus dikasih rempah banyak biar berkurang aromanya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kothokan Tahu dan Ikan pe Kothokan Tahu dan Ikan pe
Ada ikan pe di freezeer, bingung mau dimasak apa. Maksud hati pengen bikin penyetan sambel aja, tapi apalah daya harus jauh-jauh dari dunia persambelan... akhirnya masak ini aja, kesukaan paksu.Sumber resep: cookpad Aditya DamayantiDengan sedikit modifikasi.Supaya jadi healthy food, ada beberapa perubahan yang aku lakukan yaitu: skip santan, ganti garam dengan seasalt, minyak goreng pake coconut cooking oil, gula pake sedikit, dan kaldu jamur pake sedikit.Yg pengen masak biasa, takaran Gula Garam & cabe silahkan disesuaikan dengan selera nusantara ya 😁#otwhealthyfood #healthyfood #foodlovers #ikanpe #ikanpariasap #dapurlusy #homemadefood
-
-
Gulai Ikan Patin dan Tahu Gulai Ikan Patin dan Tahu
Minggu ke 24#cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan
13 Desember 2020#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel
-
Kothokan Ikan Pe Panggang + Tahu Tempe Kothokan Ikan Pe Panggang + Tahu Tempe
Salam hangat gurih sahabat Cookpad 😍🙏Kebiasaan emak² banget niih ..Klo ke pasar..liat bahan² yg fresh maunya diangkut aja ..😍🤭Sebenarnya sudah bikin list belanjaan, mau masak setiap bagian ayam .. 🐔Tapiiiii🤔 ..kok ada ikan pe panggang, ikan asapan iris dan pindang marning... yg semuanya masih fresh dan aromanya menggoda banget...😍😍Duuh ..jadi laper mata niih ..Masuk juga akhirnya di keranjang belanja...😅😅🤭Tiba waktunya niih ..harus eksekusi ikan pe panggang buat makan malam ...🍛Karena buat dimakan bersama.. hidangan saya bikin yg pedasnya sedang .. 👍Yang suka pedas, saya bikinkan sambal tomat yg pedas cetar membahana 🔥👍😋Come on masak yuk sis 👩🍳🫕#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan36GATA#KothokanIkanPe#KothokanIkanPePanggangTahuTempe#byYulieGunawan
-
Gulai Ikan Patin+ Tahu Gulai Ikan Patin+ Tahu
BismillaahSetoran minggu pertama menjadi#PejuangGoldenBatikApronKarena tahu merupakan salah satu favorite kami, jadi gulai patin pun ditambahkan tahu.Sedap dan nikmat sekali, ini salah satu favorite suami dan anak-anak.
-
Ikan pari kotok’an & Tahu Ikan pari kotok’an & Tahu
Karena mama sewaktu saya belum menikah sering masak ini hehehe, sampai saya menikah dan pisah rumah akhirnya saya praktekan dirumah untuk suami saya😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar