Siapkan bahan2 zuppa. Bahannya bisa disesuaikan dengan persediaan di rumah yah.. didihkan daging giling, atau bisa juga daging ayam yang dipotong2, jagung manis pipilan disusul wortel setelah beberapa saat mendidih.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan bawang bombay lalu tambahkan margarin hingga wangi, kemudian masukkan ke air didihan daging. Tambahkan garam, gula, lada halus, kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan sosis, bakso dan jamur.

Tambahkan kocokan telur sedikit2 sambil diaduk agar membentuk serabut.

Tambahkan fiber creme, keju oles/krim cheese, aduk rata. Lalu masukkan buncis dan uht sambil diaduk2 terus agar tidak pecah dan tes rasa. Susu dan krimer bisa ditambah lagi sesuai selera kekentalan dan banyaknya kuah yah.. ini ternyata saya juga kuahnya kurang, krn anak2 doyan banget nyeruputnya..☺️

Jika sudah pas, tambahkan maizena yg dilarutkan dengan sedikit air hingga mengental. Bagi2 dalam wadah tahan panas atau cup aluminium foil. Jangan diisi terlalu penuh, sekitar 2/3 cup, krn jika di oven dan mendidih, kuahnya bisa bikin pastrynya ngga mau mekar.

Siapkan kulit pastrynya. Siapkan oven dipanaskan di suhu 210 derajat. Potong sesuai ukuran wadah dengn diberi sisa ukuran utk merekatkan. Tata rapi dengan merekatkan pinggirannya dan dibuat jngan terlalu ketat tarikan permukaannya. Jangan dioles apa2 dulu agar bisa mengembang bagus.
Bikin sendiri juga bisa kok, bs intip resep berikut yah..

Panggang di suhu 200 derajat selama 20 menit tanpa dibuka2. Ovennya dipastikan sudah dipanaskan sekitar 10 menit sebelumnya. Jika mau mengkilat, setelah cukup mengembang sekitar minimal 20-25 menit, oles dengan campukan kuning telur+susu lalu taburi keju parut, panggang lagi sekitar 10 menit di suhu 180. sesuaikan oven masing2 yah.. Tuuh.. cakep kan mengembangnya..😍 meski kejunya sedikit gosong krn lupa nurunin suhunya..😁