Perkedel Ayam Keju mpasi 13 bulan +

Triningrum Kurniawati
Triningrum Kurniawati @cook_28101750

Assalamu'alaikum.

Ini adalah rekaman pertama saya di cookpad. Sejak punya anak, saya sering menguji coba berbagai resep tapi tidak sempat mencatat. Kali ini, di usia anak 13 bulan 22 hari, saya buat menu yang mudah dipegang dan menghabiskan stok bahan pangan di kulkas. Ceritanya mau ditinggal ke rumah mbah ti untuk siap-siap vaksin, jadi kulkas dikosongkan.

Oke, baiklah. Sebenarnya ini resep perkedel kentang. Hanya saja dengan berbagai modifikasi sesuai bahan yang ada di kulkas. Mohon maaf, tidak pakai ukuran ya karena hanya memanfaatkan bahan-bahan yang ada. Berikut bahan dan cara masaknya.

Perkedel Ayam Keju mpasi 13 bulan +

Assalamu'alaikum.

Ini adalah rekaman pertama saya di cookpad. Sejak punya anak, saya sering menguji coba berbagai resep tapi tidak sempat mencatat. Kali ini, di usia anak 13 bulan 22 hari, saya buat menu yang mudah dipegang dan menghabiskan stok bahan pangan di kulkas. Ceritanya mau ditinggal ke rumah mbah ti untuk siap-siap vaksin, jadi kulkas dikosongkan.

Oke, baiklah. Sebenarnya ini resep perkedel kentang. Hanya saja dengan berbagai modifikasi sesuai bahan yang ada di kulkas. Mohon maaf, tidak pakai ukuran ya karena hanya memanfaatkan bahan-bahan yang ada. Berikut bahan dan cara masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 1 buahKentang ukuran besar (seperti di foto)
  2. Sepotongdaging ayam fillet
  3. 1 batangdaun seledri
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 6 siungbawang putih (4 ukuran standar, 2 ukuran kecil)
  6. Sepucuk sendok tehgaram
  7. Sepucuk sendok tehmerica
  8. Jagung parut (opsional)
  9. Keju parut (opsional)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Keju dan minyak goreng tidak terikut foto.

  2. 2

    Cuci bersih kentang, lalu iris. Sisihkan. Kupas bawang putih, lalu iris dan sisihkan. Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bawang putih dan kentang goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

  3. 3

    Kentang dan bawang putih yang telah digoreng dan ditiriskan.

  4. 4

    Ambil daging ayam fillet yang sudah bersih dan cuci seledri. Cincang daging ayam dan seledri. Sisihkan.

  5. 5

    Parut jagung lalu lumatkan bersama kentang dan bawang putih yang telah digoreng dan daging ayam cincang serta irisan daun seledri. Kemudian tambahkan keju parut, merica dan garam.

  6. 6

    Bentuk bulatan-bulatan kecil manual dengan tangan hingga adonan habis atau sisihkan dan simpan di kulkas untuk digoreng nanti. Kalau saya langsung saya habiskan semua adonannya.

  7. 7

    Kocok lepas telur. Tuang ke adonan yang telah dibulatkan atau celup adonan yang telah dibulatkan ke kocokan telur.

  8. 8

    Goreng kemudian tiriskan dan sajikan dengan penuh cinta. Jangan lupa berdoa sebelum makan. 😊🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triningrum Kurniawati
Triningrum Kurniawati @cook_28101750
pada

Komentar (3)

Vinni Aprillian
Vinni Aprillian @cook_28018765
Resep sangat jelas, bahan mudah didapat dan diolah, hasil kreasi yg saya praktekkan juga hasilnya enak dan gurih banget.. anak saya sudah coba, dimakan sihhh.. semoga anak saya sukaaaa dan lahap makannya.. thank you 🙏🏼🙏🏼

Resep Serupa