Nasi Tim Ayam Jamur Tiram

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Minggu ini ada koleb KomBes all about takir.....
Langsung deh teringat jaman masih kecil suka beli bubur makan pakai takir dan sendok daun.
Atau beli mie di penjual pecel keliling, makannya juga pakai takir.
Sedaaapnya bukan main, daun pisang menambah aroma makanan.

Pengajar ketrampilan "takir" mbak cantik yang berasal dari Surabaya.
Mbak @tyas_yodha , video tutorialnya ada, tipsnya ada.
Mantab banget deh.
Karena daun pandanku belum banyak, saya membuat takir bentuk bunga.
Walaupun belum rapi, masih kaku tangannya🙏.

Takir bentuk bunga dapat digunalan untuk memasak nasi tim ayam dan jamur tiram.
Nasi tim ayam jamur toram makin sedap dan harum dikukus pakai daun pisang. Saya skip semua cabe, karena ini request bocil.

Resep asli di bawah ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15189289-nasi-tim-ayam-jamur-tiram?invite_token=3maZoDmQ9gTpNnZQQFoL9LiT&shared_at=1626621537

#kolebkombes_kreasitakir
#CookpadCommunity_Bekasi

Nasi Tim Ayam Jamur Tiram

Minggu ini ada koleb KomBes all about takir.....
Langsung deh teringat jaman masih kecil suka beli bubur makan pakai takir dan sendok daun.
Atau beli mie di penjual pecel keliling, makannya juga pakai takir.
Sedaaapnya bukan main, daun pisang menambah aroma makanan.

Pengajar ketrampilan "takir" mbak cantik yang berasal dari Surabaya.
Mbak @tyas_yodha , video tutorialnya ada, tipsnya ada.
Mantab banget deh.
Karena daun pandanku belum banyak, saya membuat takir bentuk bunga.
Walaupun belum rapi, masih kaku tangannya🙏.

Takir bentuk bunga dapat digunalan untuk memasak nasi tim ayam dan jamur tiram.
Nasi tim ayam jamur toram makin sedap dan harum dikukus pakai daun pisang. Saya skip semua cabe, karena ini request bocil.

Resep asli di bawah ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15189289-nasi-tim-ayam-jamur-tiram?invite_token=3maZoDmQ9gTpNnZQQFoL9LiT&shared_at=1626621537

#kolebkombes_kreasitakir
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 cup
  1. Nasi tim
  2. 300 gramberas
  3. 750 mlair
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 jempoljahe geprek
  9. Tumis ayam dan jamur
  10. 200 gramayam filet potong dadu
  11. 150 gramjamur tiram suwir
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 buahbawang bombay
  14. 1 jempoljahe geprek
  15. 200 mlair
  16. 1 sdtgaram
  17. 5 sdmkecap manis
  18. 1/2merica bubuk
  19. 1 buahbunga pekak
  20. 4 sdmgula kelapa
  21. 250 mlair
  22. Kuah kaldu
  23. 500 mlair
  24. 180 mlkaldu tulang
  25. 3 batangdaun pre
  26. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Karena saya ingin pakao takir sebaga tempat nasi tim. Langkah pertama : membuat takir bunga, seperti pada langkah no. 1 dan 2.

  2. 2

    Takir bunga siap digunakan.

  3. 3

    Beras dibilas air kemudian rendam dela.a 30 menit.
    Sementara itu cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Masukan duo bawang ke dalam minyak goreng. Masak sampai harum.

  4. 4

    Masukan air masak sampai mendidih. kemudian masukan beras, aduk rata. Masak beras sambil sesekali diaduk
    Masak sampai set. Masak selama 30 memit.

  5. 5

    Siapkan bahan untuk tumis ayam jamir.

  6. 6

    Tumis duo bawang sampai harum. kemudian masukan ayam dan jamur tiram. Tuang air dan bumbu lainnya.

  7. 7

    Masak hingga air menyusut.
    Siapkan takir bentuk bunga.
    Letakam 3 sdm tumisan ayam jamur tiram, kemudian letakan nasi aron. Padatkan

  8. 8

    Beri irisan cabe hijau sebagai topping.
    Kukus semua takir selama 30 menit. Tutup pancinya dialasi kain lap bersih.
    Tralalala....nasi tim ayam jamur tiram sudah matang.

  9. 9

    Cara membuat kuah kaldu:
    Rebus semua bahan kaldu, setelah matang masukan irisan daun pre.
    Nasi tim ayam jamur tiram dapat dinikmati dengan atau tanpa kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa