147. AYAM CRISPY

Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Ayam Crispy tuh kesukaan pasukan dirumah, minus ayahnya..
Karena Si Bapak ga doyan sama ayam potong, dia doyannya ayam kampung..

Sebenarnya males bebikinan Ayam Crispy karena mesti pakai minyak yg banyak dan mesti belepotan tepung kan ini tangan..🤭
Tapi karena kesukaan pasukan, jadi agak semangat juga nih mamake bikinnya..

Resep ini ga pakai telur ya..
Tapi tidak mengurangi keenakan rasanya kok..
Kata pasukan sih enak, makannya pada lahap...😀🤭
Dasarnya sudah doyan sih ya..

Thanks resepnya mba @naila_rizqa ..🙏

147. AYAM CRISPY

9 orang berencana membuat resep ini

Ayam Crispy tuh kesukaan pasukan dirumah, minus ayahnya..
Karena Si Bapak ga doyan sama ayam potong, dia doyannya ayam kampung..

Sebenarnya males bebikinan Ayam Crispy karena mesti pakai minyak yg banyak dan mesti belepotan tepung kan ini tangan..🤭
Tapi karena kesukaan pasukan, jadi agak semangat juga nih mamake bikinnya..

Resep ini ga pakai telur ya..
Tapi tidak mengurangi keenakan rasanya kok..
Kata pasukan sih enak, makannya pada lahap...😀🤭
Dasarnya sudah doyan sih ya..

Thanks resepnya mba @naila_rizqa ..🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. Bumbu marinasi :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan cair :
  8. 500 mlAir
  9. 1/2 sdtBaking soda
  10. Bahan kering :
  11. 250 grtepung terigu
  12. 1 sdmtepung beras
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam, dengan bumbu marinasi, diamkan minim 30 menit.

  2. 2

    Campur dan ayak bahan kering.

  3. 3

    Masukkan ayam dalam tepung. Bolak balikkan dengan tangan. Tidak usah di remas.

  4. 4

    Celupkan di bahan cair.

  5. 5

    Balur lagi dengan tepung

  6. 6

    Celupkan lagi di air. Ulangi langkah 5 & 4 sebanyak 3 sampai 4 kali. Ketuk- ketuk agar tepung tidak banyak menempal.

  7. 7

    Goreng di minyak yang banyak & panas. Pastikan semua terendam (saya goreng dipanci kecil, biar ayam kerendam semua ketika digoreng)

  8. 8

    Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil agar ayam matang sampai dalam. Siap dihidangkan dengan dicocol saus sambal atau pakai sambal bawang juga mantab..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Yenni Anggraeni
Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni
pada

Komentar

Resep Serupa