Bakpao Lembut Tanpa Ulen

Valentine
Valentine @vlentine23

Hai haii..
Sedikit cerita nih yaa..
Jadi ini kali kedua buat bakpao dalam 2 hari berturut2.. krna si gadis minta bakpao melulu..
Hari ni sy lnsg buatin 2 resep yahh.. jadi bagi kalian yg mau buat resepnya dibagi 2 aja yaahh.. hihi..
Caranya gampang pakee bangett..

Bakpao Lembut Tanpa Ulen

16 orang berencana membuat resep ini

Hai haii..
Sedikit cerita nih yaa..
Jadi ini kali kedua buat bakpao dalam 2 hari berturut2.. krna si gadis minta bakpao melulu..
Hari ni sy lnsg buatin 2 resep yahh.. jadi bagi kalian yg mau buat resepnya dibagi 2 aja yaahh.. hihi..
Caranya gampang pakee bangett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. Bahan basah
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdmragi
  4. 200 mlair putih hangat(hangat kuku) (130ml panas 70ml dingin)
  5. Bahan tepung
  6. 400 grtepung terigu pro rendah (sy pakai kunci biru)
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan terakhir
  9. 2 sdmminyak (krna blm beli mentega putih)
  10. Perasa pandan 1 tetes doank
  11. Perasa stroberi 1 tetes doank
  12. Selai coklat
  13. Selai kaya aren

Cara Membuat

  1. 1

    Siapin semua bahan yah. Pe

  2. 2

    Pertama tama kita buat raginya supaya aktif dulu yah.
    Ciri2 ragi aktif itu dia udah berbusa. Setelah itu social distancing dl hehehe

  3. 3

    Tuang ragi ke dlm tepung terigu secara bertahap yah..
    Tuang - aduk rata (sampai airnya habis dan sampai adonan rata)

  4. 4

    Stlh masukkan 2 sdm minyak dan aduk lg hingga rata.
    Setelah rata diamkan dan ttp adonan dgn kain bersih. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

  5. 5

    Keluarkan gas dr adonan dgn cara tinju adonan tsb dan klrkan dr mangkok.
    Kalau sy, sy lnsg timbang yah. Jd total adonan sy itu 639gr, sy bagi 3 adonan krna sy mau bt 3 warna hehehe.

  6. 6

    1 adonan sy bagi menjadi 40 gr dan ada yg lbih sedikit yah.
    Untuk yg bentuk rose : lebih gampangnya liat tutorial cara buatnya.
    Kalau utk penjelasannya :
    1 adonan 40gr tsb dipipihkan lalu digiling memanjang seperti adonan cinnamon roll lalu ukur berapa panjangnya.
    Stlh itu dibagi 3. Lalu pipihkan dan susun 3 berjajar. Taruh sedikit selai coklat.
    Setelah itu dr bwh adonannya diliapat ke atas (hny setengah ya jgn semua).
    Ingat untuk sedikit menekannya yah. Lalu roll dr sblh kiri ke kanan.

  7. 7

    Utuk adonan putih.
    Sy buat seperti biasa aja.
    Boleh liat dr yutub cara buat bentuknya ya
    Sembari itu kukus panci dl yah.
    Lalu masukkin bakpao yg sudah ready ke dlm.
    Ingt api nya jgn besar yaaaa. Yg sedang ajaaaa..
    Hehehe slmt mencoba yaa

  8. 8

    Maafkan bentuknya masih kurang rapi krna lupa menekan untuk rose nya hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Valentine
Valentine @vlentine23
pada
Mommy of 3 kiddos.Love cooking & baking.OtodidakEnjoy the recipes!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa