Bakpao Lembut

Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
Depok

Sudah 2x saya bikin bakpao resep dari mbak Mustika Dwitya, dapat dari grup FB dan selalu puas hasilnya. Ini bakpao emang enak bisa di adu lah dengan yang beli2. Hasilnya bakpaonya lembuuut. Oh ya harus pake tepung protein rendah, kalau yang pake selain itu hasilnya ngga seputih kalau pake tepung protein rendah.

Bakpao Lembut

46 orang berencana membuat resep ini

Sudah 2x saya bikin bakpao resep dari mbak Mustika Dwitya, dapat dari grup FB dan selalu puas hasilnya. Ini bakpao emang enak bisa di adu lah dengan yang beli2. Hasilnya bakpaonya lembuuut. Oh ya harus pake tepung protein rendah, kalau yang pake selain itu hasilnya ngga seputih kalau pake tepung protein rendah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein rendah (saya kunci biru)
  2. 1.5 sdtragi
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 2.5dst mentega putih (saya 1 sdm)
  5. 110 mlair hangat kuku dicampur gula 4 sdm
  6. Kertas roti potong2
  7. Isian:
  8. Coklat batang potong dadu
  9. Keju + SKM (kira2 aja agar bentuknya mirip selai)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, ragi, dan baking powder. Aduk2

  2. 2

    Tambahkan campuran air gula, aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan mentega, uleni hingga Kalis elastis dan ngga lengket. Saya pake mixer tunggal.

  4. 4

    Setelah itu diamkan dan tutup dengan kain basah/ lembab hingga 30-45 menit sampai adonan mengembang hampir 2x.

  5. 5

    Tinju2 adonan dan bagi2 menjadi bulatan2 sesuai selera. Beri isian. Tunggu sekitar 5 menitan. Kemudian kukus hingga sekitar 15 menit atau sampai matang.

  6. 6

    Bakpao siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Bisa juga disimpan di kulkas kalau masih sisa dan dikukus kembali jika mau makan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
pada
Depok
Suka coba-coba resep, kalau gagal ngga kapok. 😆ig: @nilamsarwendah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa