Kue Lobak / Chai Tau Kueh (Radish Cake)
Ini jadi resep andalan saya kalau mau buat radish cake, rasa dan teksturnya pas banget 👍 Dulu saya sudah pernah buat versi ditumis, sekarang yang simple aja versi pan-fried. Abaikan bentuknya yang berantakan soalnya saya kukusnya di dalam mangkuk bulat 😂 Kalau mau bentuknya cantik pakai loyang persegi ya. Wajib dicoba 👍
Source yunitaanwar (ig)
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Kue Lobak / Chai Tau Kueh (Radish Cake)
Ini jadi resep andalan saya kalau mau buat radish cake, rasa dan teksturnya pas banget 👍 Dulu saya sudah pernah buat versi ditumis, sekarang yang simple aja versi pan-fried. Abaikan bentuknya yang berantakan soalnya saya kukusnya di dalam mangkuk bulat 😂 Kalau mau bentuknya cantik pakai loyang persegi ya. Wajib dicoba 👍
Source yunitaanwar (ig)
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut kasar lobak atau blender kasar.
- 2
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi dan jamur shitake. Masak hingga matang. Masukkan daun bawang. Angkat dan sisihkan.
- 3
Masak lobak dengan 200ml air di wajan bekas tumis. Tambahkan gula, garam, merica. Aduk rata. Masak -+10 menit.
- 4
Campur dan aduk rata sisa air dengan tepung beras dan tepung maizena. Tuang campuran tepung ke lobak. Masukkan tumisan ebi. Aduk rata.
- 5
Olesi loyang 20x20cm dengan minyak dan tuang adonan. Kukus -+40 menit. Tunggu sampai dingin baru dipotong. Bisa langsung disajikan atau di pan fried.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Julia Selinda bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)