Susu Kedelai (Slow Juicer)

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Niat ingin menyoba bikin susu kedelai pake slow juicer sudah minggu lalu tapi baru kesampaian moodnya. Bypass proses mlenceti kulit ari kedelai setelah direndam..dengan memakai kedelai kupas. Lumayan hemat waktu😅..dan susu nya alhamdulillah tetap gurih. Jika tidak ada slow juicer , bisa diblender dan saring kain manual ya. Bisa diintip di ig @triyaningsihpalupi untuk proses manual.
Enjoy💛

Susu Kedelai (Slow Juicer)

32 orang berencana membuat resep ini

Niat ingin menyoba bikin susu kedelai pake slow juicer sudah minggu lalu tapi baru kesampaian moodnya. Bypass proses mlenceti kulit ari kedelai setelah direndam..dengan memakai kedelai kupas. Lumayan hemat waktu😅..dan susu nya alhamdulillah tetap gurih. Jika tidak ada slow juicer , bisa diblender dan saring kain manual ya. Bisa diintip di ig @triyaningsihpalupi untuk proses manual.
Enjoy💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1400-1500 ml
  1. 150 grkedelai kupas (cuci dan rendam air minimal 3-4 jam)
  2. 1300-1400 mlair
  3. 2 lbrpandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmgula pasir (bisa diskip)
  6. 800 mlair -utk merebus kedelai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci berulang sampai bersih kedelai yang telah direndam. Tiriskan. Di panci didihkan 800ml air. *Setelah mendidih* baru masukkan kedelai (ini kuncinya agar tidak langu). Rebus kedelai sekitar 20 menit. Tiriskan, guyur air megalir dan tiriskan lagi. Campur dengan 600 ml air, sendokkan sedikit2 campuran air+kedelai ke slow juicer. Lakukan hingga habis. Tuang ampasnya dan tambah sisa air, proses lagi dengan slow juicer.

  2. 2

    Saring air kedelai hasil juicer dengan kain/serbet (me : saringan thai tea😀) sambil diperas jika masih ada endapan.

  3. 3

    Masak dengan api kecil sambil terus diaduk susu dengan 2 lbr pandan. Jika sudah mulai mendidih masukkan garam dan gulpas. Aduk rata dan tes icip- sesuaikan selera. Atau jika mau tawar, tidak usah ditambahkan apa2. Angkat dan tetap diaduk pelan untuk menghilangkan uap panas. Buang buih2 di atas susu. Siap disajikan atau disimpan dalam botol dan dimasukkan kulkas setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa