Puding Labu Kuning Lapis Surabaya

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Ikut memeriahkan #potberbisik #kombes Minggu ini sy pingin cobain labu kuning/labu parang yg dibuat pudding. Ternyata enak juga yah..🤭😁

Pudding ini cooksnap dari resepnya Mba @rachmawaty1975 yg saya bentuk seperti cake Lapis Surabaya..pas lagi kangeen sama kota kelahiran tercinta..🤭🥰

Makasih banyak resepnya Mba @rachmawaty1975 🙏🤗🥰

Yuukk monggo dicoba ya Mom..😉🙏🤗

#Potberbisik_BuSaEcoEnzym
#CookpadCommunity_Bekasi
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community

Puding Labu Kuning Lapis Surabaya

Ikut memeriahkan #potberbisik #kombes Minggu ini sy pingin cobain labu kuning/labu parang yg dibuat pudding. Ternyata enak juga yah..🤭😁

Pudding ini cooksnap dari resepnya Mba @rachmawaty1975 yg saya bentuk seperti cake Lapis Surabaya..pas lagi kangeen sama kota kelahiran tercinta..🤭🥰

Makasih banyak resepnya Mba @rachmawaty1975 🙏🤗🥰

Yuukk monggo dicoba ya Mom..😉🙏🤗

#Potberbisik_BuSaEcoEnzym
#CookpadCommunity_Bekasi
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 1200 grlabu kuning (berat setelah dikukus)
  2. 3 bungkusagar-agar (2 agar tanpa rasa, 1 agar coklat)
  3. 1500 mlair
  4. 150 grfiber cream
  5. 150 mlsusu kental manis
  6. 15 SDMgula pasir (sesuai selera)
  7. 1 SDMcoklat bubuk (+/- 5 gr)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan labu kuning yang telah dikukus dan siapkan bahan2 lainnya.

  2. 2

    Buat Lapisan ke-1. Ambil 400 gr labu yang telah dihaluskan kedalam panci. Tambahkan 500 ml air.1 bungkus agar tanpa rasa, 50 gr fiber cream, 5 SDM gula pasir, 50 ml susu kental manis. Aduk rata. Pastikan tidak ada agar dan fiber cream yg bergerindil. Lalu masak diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk. Masak sampai meletup2 lalu matikan. Tuang ke dalam cetakan. Lalu dinginkan.

  3. 3

    Setelah Lapisan ke-1 mulai mengeras, mulai siapkan Lapisan ke-2. Ambil lagi 400 gr labu yang telah dihaluskan. Tuang dalam panci. Masukkan juga 500 ml air, 1 bungkus agar coklat, 1 SDM coklat bubuk, 50 gr fiber cream, 5 SDM gula pasir, dan 50 ml susu kental manis. Aduk rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil. Lalu masak diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk. Masak sampai meletup2 lalu matikan. Tuang ke atas Lapisan ke-1. Lalu dinginkan.

  4. 4

    Setelah Lapisan ke-2 mulai mengeras, siapkan adonan Lapisan ke-3. Tuang sisa labu kedalam panci. Tambahkan 500 ml air.1 bungkus agar tanpa rasa, 50 gr fiber cream, 5 SDM gula pasir, 50 ml susu kental manis. Aduk rata. Pastikan tidak ada agar dan fiber cream yg bergerindil. Lalu masak diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk. Masak sampai meletup2 lalu matikan. Tuang ke atas Lapisan ke-2. Lalu dinginkan.

  5. 5

    Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam kulkas. Biarkan sampai benar2 set. Setelah benar2 set, keluarkan puding dari cetakan. Potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa