Roti Sobek
Cara Membuat
- 1
Campur Bahan A, lalu tuangi bahan B perlahan-lahan hingga habis. Uleni hingga kalis.
- 2
Setelah kalis, masukan Bahan C, uleni hingga kalis elastis.
- 3
Setelah kalis, proofing selama 15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, bagi adonan sesuai ukuran loyang. Saya menggunakan loyang ukuran 20 X 20 cm dengan berat adonan 35 g.
- 5
Gilas adonan & beri Bahan D, bentuk adonan sesuai selera, lalu tata didalam loyang yang telah dialasi kertas baking dan bersemir mentega.
- 6
Proofing adonan hingga mengembang 2 kali lipat didalam loyang. Tutup adonan dalam loyang dengan cling wrap atau kain.
- 7
Setelah mengembang 2 kali lipat, olesi permukaan adonan dengan Bahan E, lalu taburi dengan Bahan F. Panggang adonan dengan suhu 180°C selama 25 menit.
- 8
Setelah roti matang, segera olesi dengan Bahan G.
- 9
Lepaskan roti dari loyang, dinginkan di cooling rack.
- 10
Setelah dingin, roti siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Mumpung suami ada di rumah, plus cuaca yg bikin baper (bawa laper, hehee) jd pengen ngemiiiil melulu.. Akhirnya bikin dech roti sobek yg lembut ini...
-
Roti Sobek Roti Sobek
Tak pernah bosan rasanya kalo weekend ngeroti..minggu ini perdana dua hari 3 kali ngadon roti. Oiya ini metode dua kali profing yaa mom, hasilnya bagus banget😘😘😘😘 tapi kalo momii lagi gag banyak waktu senggang boleh pakai yang metode sekali proofing❤🍞🍞
-
Roti Sobek Roti Sobek
First trial roti sobek 🐻💕Duluuu bgt pernah bikin roti, tp gatot gtu jd keras n ga berserat, br ngumpulin niat lg buat nyoba bikin lg today 😆Mana ga punya timbangan digital, jd semua bahan serba mengira2 aja, untung jd jg, happy...happy 👯👯Hasil ngulen tangan yg bikin tangan fitnes dadakan 😂 gpp cape yg pntg gak gagal 💖Oven jg jadul ga ad indikator suhu nya, bear ny jd blentang blentong euy, ad yg glowing ada yg rada eksotis, tp still cute kan? 🐻Ini pake resep nya mbak Ricke ordinary kitchen, aku pake resep butter bun nya 👍
-
Roti Sobek Roti Sobek
Mencoba membuat roti sobek kembali setelah bertahun-tahun tak membuatnya.
-
Roti Sobek Roti Sobek
Biasanya saya kalau bikin roti sobek atau roti lainnya pakai telur. Nah kali ini buat roti tanpa telur rasanya ternyata enak dan lembut juga, terima kasih ilmunya mbak indah, izin reshare yah 🥰🙏Resource : @indahmei#PejuangGoldenBatikApron#Week_44#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunty_Kaltim
-
Roti Sobek Roti Sobek
Ada beberapa bahan di rumah langsung eksekusi bikin roti, padahal cuma punya 100 gr terigu protein tinggi... Alhamdulillah sukses rotinya.
-
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamu'alaikum...Udah lama ga bikin roti sobek buat babeh tercinta 😊 maaf agak sedikit keriput rotinya 😁Source : mbak @thulink
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Niat hati buat roti tawar, eh kok naiknya ga tinggi ya...yang penting matang sempurna. Dan dirubahlah namanya jadi roti sobek...kemarin coba, sangat tinggi eh dalamnya ndak perfect.Dan usut punya usut, ternyata ada loyang hususnya mak, kudu cari dulu. Dan ada satu step hususnya...Yudane ato apalahWait yah...roti tawar ala gania 😉
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti Sobek adalah roti yang paling sering saya buat di rumah. Selain bahan & peralatan membuatnya simpel, bisa diisi dengan aneka isian & selalu laris manis.#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron#myeveryday_cookpad
-
Roti Sobek Roti Sobek
Nyobain tepung hime (sriboga) - hasilnya empukkk, cepet kalis juga adonannya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar